fbpx
לאכול בגבעתיים ולהרגיש בפאריז
דצמבר 24, 2020
באיזו רשת באזור תמצאו את הפיצה הטובה מכולן?
דצמבר 25, 2020

האהבה של אריק להכנת חומוס היא כמו האהבה למוזיקה ונגינה. הרכיבים שונים אבל היעד זהה: טעם טוב, תשוקה ואהבה

אריק מכין חומוס טוב באהבה ותשוקה גדולה

אריק לבנת הוא מוזיקאי, אמן ויוצר. לצד המוזיקה, הוא עסק תמיד בתחומים נוספים כמו משחק, נגרות, מדיה דיגיטאלית ווידאו ובישול, שהפכו לחלק מהעשייה האמנותית והמקצועית שלו. כמו שהוא מיטיב לנסח את זה – “הכל יוצא מהסקסופון שלי, אני עוסק באילתור בחשיבה מחוץ לקופסה.”


לאחרונה, החל אריק להכין חומוס ישראלי ערבי ביתי ואנחנו החלטנו לטעום. החומוס של אריק מכיל טחינה איכותית טובה היוצרת מרקם עשיר וקרמי, יחד עם גרגירי החומוס ושמן הזית שעטף את הכל גרמו לנו להנאה גדולה. את החומוס ניגבנו עם פיתות הכוסמין והקמחים המלאים שאריק אופה ונהנינו מאוד מהירקות והחמוצים שלו אותם הוא כובש בכבישה ביתית. קראנו להם חמוצים אינטליגנטים, גם בגלל ההרכב וגם בגלל הטעם. למי שלא מסתפק בחומוס אריק מציע גם מנת קישואים מבושלים עם בצל, גזר ותבלינים שלמד להכין מאמא שלו ושמתאימים בדיוק לארוחה שכזאת.

כששאלתי את אריק איך מגיע נגן סקסופון מגבעתיים להכין חומוס ערבי ביתי זו התשובה שקיבלתי: “כבר במהלך הסגר הראשון ואחריו יצאנו עם משאית ההופעות הניידת שלנו שנקראת ‘הג’אזלן’ להופעות קפסולות ברחבי הארץ. בין ההופעות ישבנו על המשאית לאכול ואני התחלתי להביא כל יום את החומוס והפיתות שהכנתי. נרשמה התלהבות גדולה… עוד ועוד חברים ביקשו את המנה ולא יכולתי לסרב… משם הכל היסטוריה.

האהבה שלי להכנת חומוס היא כמו האהבה למוזיקה ונגינה. הרכיבים שונים אבל היעד זהה: טעם טוב, תשוקה ואהבה.”

חומוסאריק, הזמנות 052-8908822

www.ariklivnat.com

052-8908822 

 

 

»» »» »» »» »» »» »»

 

 

מרץ 7, 2021

חוויה עוצמתית של טעמים כפי שבשר אמיתי אמור להיות

הגיע הזמן שהצרכן הישראלי יוכל ליהנות מחוויית בשר גם בארץ חוויה עוצמתית של טעמים כפי שבשר אמיתי אמור להיות אם אתם צמחונים או טבעונים, תעצרו כאן. […]
פברואר 26, 2021

העוגיות האורבניות של קופרמן

העוגיות האורבניות של קופרמן איך אפשר שלא לאהוב עוגיות נימוחות, רכות ועשירות? אם יש מישהו בקהל שלא אוהב עוגיות נימוחות, רכות ועשירות, זה הזמן לעזוב את […]
פברואר 22, 2021

קרם ברולה ומלבי נפגשים בקומבינציה

קרם ברולה ומלבי נפגשים בקומבינציה גלידוניות הסושי הנהדרות של מיה העולם מתחלק לשניים – אלה שאוהבים סושי ואלה שלא. אבל גם אם אתם שייכים לקבוצה השנייה, […]
פברואר 16, 2021

הסטארט אפ של העוגיות

הסטארט אפ של העוגיות נייטקוקי, night cookie, היא חברה משפחתית של ארבעה אחים שהוקמה ב-2017 ומנוהלת כסטארט אפ. הם היו הראשונים שהשכילו להבין שיש ביקוש למשלוחים […]
פברואר 13, 2021

הקראק פאי של רון ועדן הוא מושחת וטעים בטירוף

הולי קראק פאי ממכר כמו סם, מושחת וטעים בטירוף גילוי נאות: אני מכורה לעוגה האמריקאית הזו וזה לא מפתיע כי מדובר באחת העוגות הכי שוות שיש. […]
פברואר 13, 2021

משולש הזהב – מבחן הטעימות לפורים 2021

משולש הזהב מבחן הטעימות לפורים 2021 משנכנס אדר מרבין בשמחה ואין לתאר כמה שמחה עושות לי אזני המן… עם קרמל מלוח, לוטוס או חלבה, אגוזים או […]
פברואר 13, 2021

הפתעה! קופסאות ניפוץ משוקולד שוות בטירוף

הפתעה שווה בטירוף! את תואר המשלוח המפתיע אנחנו מעניקים לנופר בת ה-20 מרמת גן שהיא חיילת משוחררת. נופר מכינה קופסאות ניפוץ משוקולד שוות בטירוף! גם יפהפיות, […]
פברואר 8, 2021

ראמן משובח לאלו שמתגעגעים ליפן

‘הראמן של תום שמיר’ געגועים ליפן שני ביקורים ממושכים ביפן הפכו גם אותי למעריצה וחובבת אוכל ותרבות יפנית. אז דמיינו לכם כמה שמחתי לגלות, שממש כאן […]
פברואר 8, 2021

סושי ‘סואשי’ – יצירות אמנות

סושי. זה לא מה שחשבתם! ב’סואשי’ כל מגש הוא מיוחד, יצירת אמנות לשמה איך אני אוהבת סושי! הדגים הנאים הטריים, האורז המתקתק, המליחות של האצה, הירקות […]
פברואר 8, 2021

איטליה על קצה המזלג

פסטה דלה קזה פסטה טריה של השף משה בראל מתמחה בייצור פסטה טריה על פי מסורת איטלקית רבת שנים. במפעל המשפחתי המיוחד מיוצרים מדי יום פסטה […]


למעבר למגזינים:

ל‘גבעתיים פלוס’הקליקו כאן

ל‘רמת גן פלוס’, הקליקו כאן 

 

Wisite

בניית אתרים לעסקים
Wisite - Wise Site. Wise Choice.

זהו? יוצאים מהאתר?

הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,

עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!

זהו? יוצאים מהאתר?

הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,

עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!


רחוב ז'בוטינסקי 7 (מגדל משה אביב) קומה 53.

טלפון : 03-5188886 |  פקס : 03-5188887 | מייל : office@dineymishpaha.co.il

 www.dineymishpaha.co.il/


 

דילוג לתוכן