
צלמת: גליה אבירם, סטיילינג: עידן ספיבק

האהבה שלנו לאוכל איטלקי הביאה אותנו ביום חורפי מעונן להזמין את מנות הרחוב החדשות של מוצ'ה. אחרי הצצה בתפריט, המשימה הושלמה, ההזמנה בוצעה ומהר מאוד הגיע השליח עם שקיות מעלות אדים וניחוחות שגורמים לבטן לקרקר.

מאמא מיה!
פתחנו בפיצה קוק מדאם – רוטב שמנת כמהין, פטריות שמפיניון, שום קונפי ופרמז'ן. הפיצות במוצ'ה מבוססות על בצק נפוליטני מיוחד המורכב ממחמצת והן נאפות בטאבון איטלקי לוהט. על הבצק ניתן לבחור מעשרות תוספות שונות הכוללות את כל מה שרק חולמים ואוהבים, וניתן לבחור גם את סוג הבצק: קלאסי איטלקי, בצק זעתר, בצק כפרי ובצק ללא גלוטן.
הפיצה הייתה מדהימה, הבצק עשיר, המון פטריות וגבינה ובין לבין שובצו שיני שום נהדרות. את הכל עטף ניחוח נעים של כמהין.
המשכנו לשתי מנות של פסטה פפרדלה שנעשו בעבודת יד מקמח דורום טרי וביצים נעטפו ברטבים טריים: 'עגבניות שמנת' שהכילה גם שפע של קוביות בטטה, בצל ירוק טרי וטבעות של גבינת עיזים מותכות שהעניקו לכל הפסטה הזו טעם נהדר ו'שמנת כמהין' רוטב עשיר שגרם לנו להשמיע קולות של עונג.
קולקציית הפסטה נוצרה על ידי שף הרשת גיל כהן, בכל אחת שילב חומרי גלם טריים המעשירים את טעמה.
כדי שלא נרגיש שאנחנו אוכלים רק פחמימות, בחרנו בסלט בוטנים – חסות, כרוב סגול, גזר, אטריות שעועית, טופו מתובל ובוטנים קצוצים. למרות שהסלט לא ממש מגיע מארץ המגף, הוא היה אחד הסלטים הטעימים שאכלנו לאחרונה, והרוטב שעטף אותו היה פשוט מושלם!
סיום מתוק ומושחת
לקינוח, הזמנו 'מתוקה שחורה' שהיא בעצם פיצה מתוקה על בסיס אותו הבצק עם המון נוטלה, כדורי שוקולד מריר, טראפלס ובננות. כל מה שאמרנו היה וואו! היה שווה את כל מיליון הקלוריות…
לסיכום, מוצ'ה מציעה אוכל מאוד טעים, עשיר במרכיבים איכותיים, במנות גדולות ובתמחור הוגן. לרגע אחד תוכלו להרגיש שאתם באיטליה.
צילום: גליה אבירם, סטיילינג: עידן ספיבק
רשת מוצ'ה
תל אביב – לא כשר, רמת גן, נתניה, כפר סבא, פתח תקווה – כשר.


סקר הנדסי של הרשות לאכיפה במקרקעין העלה חשש כבד ליציבותן של כ-2,500 מרפסות בכ-1,250 בניינים בעיר

במסגרת הפרויקט ברח' עמק הברכה 28-30, יהרסו שני בניינים ישנים ובמקומם יוקמו שני בנייני מגורים חדשים בני 9 קומות עם תמהיל רחב של דירות

התושבים טוענים לירידת ערך ופגיעה באיכות החיים בעקבות תוואי הקו הסגול של הרכבת הקלה; בעירייה ובנת"ע מבקשים לדחות את התביעה

החלטת ועדת הערר בפרויקט המלך ג'ורג' פינת זמנהוף בתל אביב, עשויה להפוך לקו פרשת מים במאבק סביב היטלי ההשבחה בפרויקטי תמ״א 38

פערים בפרשנות לגודל הדירות בפרויקטי התחדשות עירונית משליכים על היקף התמורה ועלולים לעכב את קידום הפרויקט

שש תוכניות להתחדשות עירונית ברחבי העיר הופקדו בוועדה המחוזית וכוללות הריסה של מאות דירות ישנות, הקמת מגדלי מגורים, שטחי מסחר ומבני ציבור

המפקח על המקרקעין דחה בקשה להרחבת דירה לצורך הקמת ממ״ד, לאחר שנקבע כי הבנייה תחסום חלונות ותפגע בדירת השכנים

חדשות העיר גבעתיים פלוס הדמיה להמחשה בלבד העלאת המודעות לאלרגיות וצליאק: "שינוי קטן עבורך – הבדל גדול עבורם" במסגרת חודש המודעות לאלרגיות וצליאק מושם דגש על מחוות יומיומיות פשוטות שעשויות להשפיע באופן משמעותי על

93% מהציבור נחשף לעישון פסיבי במקומות ציבוריים.
40% מהם דיווחו על חשיפה לעישון פסיבי במקום העבודה

חודש ההוקרה מצטרף למעטפת העירונית שמעניקה גבעתיים למשרתות ולמשרתים ובני משפחותיהם

הפרויקט החדש ברח' גורדון 35 בשכונת בורוכוב יציע תמהיל דירות רחב, מפרט יוקרתי ונגישות גבוהה למוסדות חינוך ותחבורה ציבורית
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!


