אֲנִי אַף פַּעַם לֹא
כּוֹתֶבֶת עַל הַמִּטְבָּח שֶׁל
סָבְתָא שֶׁלִּי
וְלֹא
עַל הָרֵיחוֹת שֶׁעָלוּ
מִסִּירֵי הַקֶּבַע הַמְּבַעְבְּעִים
עַל פְּתִילִיּוֹת,
וְגַם לֹא
זוֹרֶקֶת לַתַּבְשִׁיל
אֵיזֶה מִשְׁפָּט
בְּמָרוֹקָאִית אוֹ בָּעִירָאקִית,
לְשִׁפּוּר הַטַּעַם.
כִּי סָבְתָא שֶׁלִּי
נִלְקְחָה מֵעִם הַסִּירִים
וְעָלְתָה בְּעָשָׁן בְּבֵית הַמִּטְבָּחָיִם
הַגָּדוֹל בְּפוֹלִין.
בְּלִי אִמְרוֹת-כָּנָף,
בְּלִי תַּבְלִינִים,
וְהָרֵיחַ, כֵּן הָרֵיחַ,
זֶה כְּבָר סִפּוּר
לְסֵפֶר בִּשּׁוּל אַחֵר.