25/05/2024
25/05/2024
שבת, 25 במאי 2024

יום הסושי הבינלאומי הוא התירוץ המושלם ליהנות מאחד המאכלים הפופולריים ביותר בארץ ובעולם

היום, 18/6, חוגגים את יום הסושי

יום הסושי הבינלאומי החל ב-18 ביוני הוא התירוץ המושלם ליהנות מאחד המאכלים האקזוטיים, אך הפופולריים ביותר בארץ ובעולם. סושי הפך לתופעה עולמית ב-30 השנים האחרונות לאחר מאמצים רבים למצוא דריסת רגל במערב למנה האהובה. דגים גולמיים לא נשמעו בהתחלה מעוררי תיאבון אבל בסופו של דבר הבנו שאנחנו טועים ועכשיו אנחנו לא יכולים להפסיק. זה הזמן לעבוד על טכניקת הצ'ופסטיקס שלכם ולפנק את עצמכם ליום הסושי הבינלאומי.

כדי למצוא את מקורות הסושי עלינו להסתכל במנה הנקראת נרזושי (Narezushi). נרזושי הוא דג מלוח המאוחסן באורז מותסס במשך חודשים רבים. לדרום-מזרח אסיה ויפן הייתה גרסה משלהם למנה, רק ששם לרוב האורז הושלך והדג נאכל. זו הייתה הווריאציה הראשונה של סושי, ובעיני היפנים הצטיירה המנה כמקור חשוב לחלבון.

בתקופת האדו ((Edo ביפן, בין השנים 1600-1800, החל הסושי לצבור אהדה ברחבי המדינה. דגים וירקות נעטפו באורז ועורבבו עם חומץ. ממש כמו עם נרזושי, ולכל אזור וריאציות משלו, אבל עדיין המנה הייתה קרובה לגרסה שרוב האנשים מכירים בימינו.

בתחילת המאה ה-19, החל להופיע הסגנון של הניגיריזושי (Nigirizushi) ומרכיבי כללו פיסת אורז ועליה פרוסת דג.

בשנת 2009 הוכרז יום הסושי הבינלאומי ב-18 ביוני – הרעיון הגיע מפייסבוק והוא קיבל חיים משלו.

צילומים: הסושי של 'סואשי'

אהבתם את הידען? שתפו...

עוד ב"הידען"

03/14/2023

יום המעשים הטובים

יום המעשים הטובים נוסד ב-2007 בישראל כיוזמה של שרי אריסון. מאז הפך ליום בינלאומי המאחד יותר מ-108 מדינות לעשייה למען הזולת והסביבה ומאפשר לכל אחד ואחת לעשות טוב בדרך שלו.יום המעשים הטובים נחגג ב-14/3 ומהווה […]
09/13/2022

יום הצליאק הבינלאומי

יום הצליאק הבינלאומי חל מדי שנה ב-13 לספטמבר.מחלת הצליאק יכולה להופיע בכל גיל והיא מתבטאת בקושי לעכל חלבון בשם גלוטן, הנמצא בעיקר במוצרי מזון המכילים קמח מחיטה, שעורה או שיפון הצליאק היא המחלה הכרונית השכיחה ביותר […]
08/02/2022

אלבום הבכורה של להקת פינק פלויד The Piper at the Gates of Dawn

Pink Floyd: The Piper at the Gates of Dawn בחמישה באוגוסט 1967 הוציאה להקת פינק פלוייד בחברת קולומביה EMI רקורדס את אלבום הבכורה שלה: The Piper at the Gates of Dawn, החלילן בשערי השחר. בזמן […]
07/26/2022

נחלאים א’- ההיאחזות הראשונה בישראל. הוקמה מול העיר עזה

צילום: ארכיון נחל עוז
10/09/2021

תנו כבוד לקשישים!

יום הקשיש נהינלאומי יום הקשיש הבין-לאומי הוכרז על-ידי האו"ם במטרה להעלות את המודעות לרווחת הקשישים ב-1 באוקטובר בכל שנה. קשיש הוא מי שמלאו לו 65 שנים ומעלה להלן כמה פרטים חשובים שפורסמו ע"י הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה […]
10/05/2021

The Power to Be Your Best

סטיב ג'ובס סטיב ג'ובס, היזם האגדי והמייסד-השותף של אפל נפטר לפני 10 שנים והוא בן 56, ב-5 לאוקטובר 2011. ג'ובס היה מנכ"ל הכל-יכול של החברה מהקמתה ב- 1976 ועד 1983, ולאחר מכן משנת 1997 ועד […]

עשו מנוי למגזין 'גבעתיים פלוס', הישארו מעודכנים

אל תחמיצו, עכשיו ללא תשלום!

עשו מנוי למגזין 'רמת גן פלוס', הישארו מעודכנים

אל תחמיצו, עכשיו ללא תשלום!
עוד כתבות
חדר החדשות

"ואני רק רציתי לשיר" להקות "נעורי גבעתיים" במופע מחווה מרשים לריטה

חדר החדשות "ואני רק רציתי לשיר" להקות "נעורי גבעתיים" במופע מחווה מרשים לריטה להקת נעורי גבעתיים היא אחת מלהקות הנוער הוותיקות והטובות בישראל שתפו להקות "נעורי גבעתיים", להקות הזמר הייצוגיות של העיר, קיימו אמש (ד')

קראו עוד»
מתגלגלים

הטר(י)ק החדש של סובארו

לסובארו יש מוניטין רב שנים ביצירת רכבים עם יכולות שטח מופלאות, לכן בדקנו את הקרוסטרק החדש – דגם שהחליף את דגם XV המוצלח והפופולארי

קראו עוד»
כתבות השער

רעיון קטן שהפך לגדול

האדריכלית ומעצבת הפנים הילה עדני, חברה לדוגמנית ולכוכבת החדשה של "רוקדים עם כוכבים" רומי פרנקל ולקראת פסח השתיים ערכו מתיחת פנים לבסיס חטיבה 188

קראו עוד»
Shape
Shape

נשמח לשמוע מה שיש לך להגיד לנו

זהו? יוצאים מהאתר?

הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,

עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!

זהו? יוצאים מהאתר?

הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,

עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!

דילוג לתוכן