כשאומרים חגיגת טעמים בקערה, בהחלט מדברים על פוקי שבאופן טבעי הושרש בתרבות הישראלית שאוהבת הכל מהכל. אז מה זה פוקי אתם שואלים? קערה מלאה בכל טוב! תקראו לזה סושי מפורק, סלט עשיר או בכלל מנה מזינה במלוא מובן המילה. פוקי (שנקרא גם פוקה Poke) הוא מאכל שמקורו בהוואי, על שם המילה "לחתוך" והוא נחשב ל'פלאפל' של ילידי הוואי.
המקור של המנה המהממת הזאת מתחיל עוד בשנות ה-70, כשהדייגים החלו לתבל נתחים משלל הדגה שלהם, סתם לנשנוש ובהמשך הפכה למנה של ממש. במקור מנת הפוקי מבוססת על דגים נאים ומפולטים ומוגשת עם אצות ואגוזי שמן קלויים. זוהי הגרסה הנפוצה בהוואי, אך כמובן שעם הזמן מנת הפוקי האותנטית השתדרגה ונוספו לה שלל תוספות צבעוניות כמו אצות, ירקות, אורז ורטבים המתאימים גם לקהל צמחוני וטבעוני.
זה היה עניין של זמן עד שהפוקי יהפוך לסצנת אוכל רחוב גם בישראל והפוקי של פוקישופ מוגש בקערה גדולה צבעונית הכוללת אורז בבסיס, דג נא חתוך לקוביות ושלל ירקות ורטבים בסגנונות שונים, ועל התאמתו לחיך הישראלי ויצירת הרטבים הייחודים אחראית השפית ג'ודית צרפתי המביאה עימה ניסיון רב בתחום המסעדנות.
תפריט הרשת מציע קערות פוקי מוכנות אבל כמובן שכל אחד יכול להרכיב את סצנת הפוקי שלו על פי העדפותיו וטעמו האישי, וכך בשעת צהריים, הרכבנו לנו שלוש קערות פוקי והזמנו אותן הביתה.
בשלוש המנות בחרנו באורז לבן כבסיס אבל אפשר כמובן לבחור באורז מלא, קינואה, אטריות אורז או בסלט עלים מרענן. עליהן הונחו בנדיבות קוביות סלמון וטונה במרינדה ומשם התחילה חגיגת הטעמים האמיתית, עם שלל ירקות חתוכים והשוס הוא הקסם שפיזרנו מעל כמו: בצל מטוגן (מומלץ בטירוף) שומשום שחור, לבן או גם וגם, בוטנים קלויים ומבחר רטבים נפלאים כמו: מיונז בזיליקום, בלסמי מייפל, טחינה ג'ינג'ר ומייפל, פונזו ועוד.
ניתן להרכיב קערות צמחוניות, טבעוניות, ללא גלוטן וכאלו שמתאימות לילדים.
הזמנות באתר pokeshop.co.il
ועדת הערר החזירה לבחינה מחדש את שומת היטל ההשבחה. ההחלטה עוסקת גם בפטור ממ"דים, בהשפעת תמ"א 38 על שווי הקרקע ובמשמעות תקן 21 סוגיות שעשויות להשפיע על פרויקטים נוספים של התחדשות עירונית
כיצד ייתכן שדווקא במחוז המוביל בהתחדשות עירונית נרשם שיעור הדירות הלא ממוגנות הגבוה בישראל, ומה הקשר לעיכובים בתכנון ובפיתוח התשתיות?
ביום רביעי הקרוב, 4/11, החל מהשעה 10:00 ועד לשעה 12:00, יערך תרגיל של מערך כבאות והצלה במגדל ביונד בגבעתיים, הבניין המאוכלס הגבוה בישראל
תוכנית רובע 3 בת"א קובעת את זכויות הבנייה למבנים חדשים ולבניינים קיימים, מאפשרת תוספות קומות, הרחבת דירות והקמת מרפסות תוך שמירה על המרקם העירוני והאדריכלי הייחודי של מרכז העיר
עיריית רמת גן מציעה למכירה מגרש בשטח של כ-1,096 מ"ר במתחם סוקולוב-הסביון, עם מחיר מינימום של 90 מיליון שקל
הפועל נפגע ממנוף שקרס באתר הבנייה, ומותו נקבע במקום. המנוף, תוצרת טורקיה נאסר לשימוש בישראל ב-2025
האירועים המרכזיים בשבוע הקרוב בגבעתיים, ימים ראשון עד שבת
עו"ד רון טורקלטאוב, בא כוחה של עורכת הדין :"בית הדין קבע במפורש כי האישומים שיוחסו למרשתי מוטב לו לא היו מוגשים כלל, תוך שההרשעה היחידה הצטמצמה לנושא שכלל לא הועלה בקובלנה ותוך שעם כל הכבוד בעניין זה נפלה טעות"
התוכנית, משתרעת על כ-276 דונם בין מגדיאל לרמתיים. כוללת עירוב שימושים, דיור להשכרה, דיור מוגן, שבילי אופניים ופארק ליניארי
השופטת לימור ביבי דחתה את טענות הקיפוח בפרויקט ההתחדשות במתחם המאבק 4-10, סמוך לצומת דרך יצחק רבין ובית ספר שמעוני
בעמותת ״למענם״, רופאות ורופאים למען שורדי השואה, פועלים להפוך את התהליך לפשוט ונגיש יותר, ולהביא את השירות הרפואי עד אליהם.
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
