כשאומרים חגיגת טעמים בקערה, בהחלט מדברים על פוקי שבאופן טבעי הושרש בתרבות הישראלית שאוהבת הכל מהכל. אז מה זה פוקי אתם שואלים? קערה מלאה בכל טוב! תקראו לזה סושי מפורק, סלט עשיר או בכלל מנה מזינה במלוא מובן המילה. פוקי (שנקרא גם פוקה Poke) הוא מאכל שמקורו בהוואי, על שם המילה "לחתוך" והוא נחשב ל'פלאפל' של ילידי הוואי.
המקור של המנה המהממת הזאת מתחיל עוד בשנות ה-70, כשהדייגים החלו לתבל נתחים משלל הדגה שלהם, סתם לנשנוש ובהמשך הפכה למנה של ממש. במקור מנת הפוקי מבוססת על דגים נאים ומפולטים ומוגשת עם אצות ואגוזי שמן קלויים. זוהי הגרסה הנפוצה בהוואי, אך כמובן שעם הזמן מנת הפוקי האותנטית השתדרגה ונוספו לה שלל תוספות צבעוניות כמו אצות, ירקות, אורז ורטבים המתאימים גם לקהל צמחוני וטבעוני.
זה היה עניין של זמן עד שהפוקי יהפוך לסצנת אוכל רחוב גם בישראל והפוקי של פוקישופ מוגש בקערה גדולה צבעונית הכוללת אורז בבסיס, דג נא חתוך לקוביות ושלל ירקות ורטבים בסגנונות שונים, ועל התאמתו לחיך הישראלי ויצירת הרטבים הייחודים אחראית השפית ג'ודית צרפתי המביאה עימה ניסיון רב בתחום המסעדנות.
תפריט הרשת מציע קערות פוקי מוכנות אבל כמובן שכל אחד יכול להרכיב את סצנת הפוקי שלו על פי העדפותיו וטעמו האישי, וכך בשעת צהריים, הרכבנו לנו שלוש קערות פוקי והזמנו אותן הביתה.
בשלוש המנות בחרנו באורז לבן כבסיס אבל אפשר כמובן לבחור באורז מלא, קינואה, אטריות אורז או בסלט עלים מרענן. עליהן הונחו בנדיבות קוביות סלמון וטונה במרינדה ומשם התחילה חגיגת הטעמים האמיתית, עם שלל ירקות חתוכים והשוס הוא הקסם שפיזרנו מעל כמו: בצל מטוגן (מומלץ בטירוף) שומשום שחור, לבן או גם וגם, בוטנים קלויים ומבחר רטבים נפלאים כמו: מיונז בזיליקום, בלסמי מייפל, טחינה ג'ינג'ר ומייפל, פונזו ועוד.
ניתן להרכיב קערות צמחוניות, טבעוניות, ללא גלוטן וכאלו שמתאימות לילדים.
הזמנות באתר pokeshop.co.il
ליד חדש השאיר פרטים באתר. מכאן מתחיל מרוץ שקט: האם הוא יקבל תגובה רלוונטית בזמן, יעבור לאיש המכירות המתאים ויקבע פגישה בקלות – או שייעלם
טווח מחירים רחב, מפני שהמילה "אפליקציה" יכולה לתאר הכול, לכן השאלה החשובה אינה רק כמה עולה לפתח אפליקציה, אלא מה האפליקציה אמורה להשיג
סדרת המופעים "המון ווליום” חוזרת לתיאטרון גבעתיים עם שישה מופעים של אמנים בולטים ואהובים במוזיקה הישראלית
אפליקציית חניה לעובדים: איך מנהלים מקומות חניה, הזמנות, ביטולים והרשאות בצורה חכמה?
אתר של משרד עורכי דין נדרש לשדר סמכות ואמינות, להסביר שירות משפטי בשפה ברורה, להופיע בחיפושים רלוונטיים ולהפוך ביקור אנונימי לפנייה איכותית
האירועים המרכזיים בשבוע הקרוב בגבעתיים, ימים ראשון עד שבת
מחשב איטי, קובץ שלא נפתח או מדפסת שהתנתקה נראים כמו תקלות קטנות. בעסק פעיל, לעומת זאת, כל תקלה כזאת עלולה לעצור עובדים, לעכב לקוחות ולחשוף מידע רגיש
בניית אתר לפסיכולוג: איך ליצור אמון, דיסקרטיות ופניות איכותיות מהאתר?
זו השנה השנייה ברציפות שעיריית גבעתיים מקדמת תוכנית רחבה לחינוך לדמוקרטיה. השנה, ברקע הבחירות
איך למנוע דיווחי נוכחות שגויים באפליקציה סלולרית?
איך למנוע דיווחי נוכחות שגויים באפליקציה סלולרית?
איך למנוע דיווחי נוכחות שגויים באפליקציה סלולרית?
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
