שרית ענוים לקחה את הקינוח האוסטרלי הקלאסי – ה'למינגטון' והפכה אותו לישראלי למהדרין. מדובר בקוביות של עוגה ונילית רכה ונפלאה ממולאת בקרמים מגוונים ובטעמים שונים שמצופה בגנאש ונטבלת במגוון של אפשרויות.
הקינוח הוצג לראשונה בתחילת המאה ה-20 בקווינסלנד שבאוסטרליה, כשהשף הצרפתי ארמאנד גלאנד, שהיה טבחו של הלורד למינגטון, התבקש להכין קינוח לאורחים שהגיעו בהפתעה, וחיפש מה אפשר לאלתר. הוא טבל ברוטב שוקולד קוביות של עוגת ספוג וניל, ציפה אותן בקוקוס טחון, ונוצרה קלאסיקה.
כשהגיעה הקופסא היפהפה שהכילה שש יחידות – התקשינו להתאפק ומיד ניגשנו למלאכת הטעימה. הלמינגטון הקלאסי המשודרג של שרית בנוי מקוביות עוגת ספוג וניל, מרמלדת פטל, קרם שוקולד לבן, ומצופה בגנאש שוקולד מריר וקוקוס קלוי, הטירמיסו ממולא קרם זביונה ומסקרפונה מצופה גנאש שוקולד מריר וקוקוס לבן טחון, קוקוס קלוי, ופולי קפה טחונים שנותנים לכל ביס קראנץ' מדליק, והרד וולווט האדום היפהפה ממולא במוס וניל. אין לתאר את העונג שחשנו בכל ביס ביס! העוגה הרכה והנימוחה והמילוי הנפלא הם עיסקת חבילה מהממת!
יש גם למינגטון במילויים וציפויים למי שאוהבים טעמים פירותיים כמו גזר ותבלינים – קינמון, אגוז מוסקט, הל, ציפורן במילוי של קרים צ׳יז פרוסטינג או במילוי של קרם לימון חמצמץ ומוס לימון, וציפוי של מרנג שרוף עם עיטור של קליפות לימון מסוכרות. כאן מדובר בביסים מרעננים ונפלאים לא פחות.
הילדים שבחבורה וגם אלה שעדיין ילדים בנשמתם יהנו מעוגת יומהולדת – עוגת ספוג שוקולד, מילוי קרם שוקולד מריר ושוקולד חלב, ציפוי גנאש שוקולד מריר וקוקוס לבן טחון, קוקוס קלוי, וסוכריות צבעוניות שהכילו גם סוכריות קופצות ועשו לנו שמח בפה!
צילום: מרין קויפמן
Lamington TLV, להזמנות:
בעיריה משדרגים את התשתיות בגבעתיים. "יעד החברת לפיתוח גבעתיים" עם בשורה לתושבים
אדם גרינברג, מי שהפך לאחד מצלמי הקולנוע המשפיעים ביותר בהיסטוריה של הוליווד, התחיל כאן, באולפני גבע בגבעתיים.
"אבא היה אחד האנשים הכי מסודרים שהכרת, פשוט לא מסתדר לי שאבא היה כותב צוואה על נייר סתמי", היא אמרה
את השנה החדשה אנו פותחים במבט המשלב נוסטלגיה מקומית עם יצירה מלאת תקווה. בגיליון זה אנו נפרדים מצלם הקולנוע האגדי אדם גרינברג, שהחל את דרכו באולפני גבע בעירנו וכבש את הוליווד.
האמנית עדנה שגב מכניסה אותנו לסטודיו שלה, שם היא יוצרת שלם מתוך שברים בעבודת פסיפס מרגשת, בנוסף, אנו משיקים טור משפטי חדש של עו"ד אפרת אמסטר, שיעניק לכם כלים וסדר בנושאי משפחה וירושה.
מי ייתן ונשכיל השנה לחבר את כל חלקי הפסיפס של חיינו לתמונה שלמה של יצירה ושלווה.
קריאה מהנה!
קו 705 המחבר בין גבעתיים למוקדי הבילוי של תל אביב זכה לתוספת משמעותית של נסיעות
ספירת הציפורים השנתית בחצרות הבתים ובסביבת אדם יוצאת לדרך. הציבור הרחב מוזמן לתעד ולדווח על מיני ציפורים הנצפים בסביבתו
שבוע החלל הישראלי יצוין בגבעתיים בשורה של אירועים חינוכיים וחווייתיים בהובלת מצפה הכוכבים. בשיתוף סוכנות החלל הישראלית
לוחות הזמנים לעבודות נת"ע בציר כצנלסון-ויצמן בגבעתיים במסגרת הרשת המטרופולינית מהיר לעיר
תערוכת תלמידי הסטודיו לפסיפס של עדנה שגב
Maextro עוד מותג "אינסטנט" סיני חדש – הניסוי החדש של וואווי
בעיריה משדרגים את התשתיות בגבעתיים. "יעד החברת לפיתוח גבעתיים" עם בשורה לתושבים
שינויים בחניה ובתנועה בציר עליית הנוער – ערבי נחל
אדם גרינברג, מי שהפך לאחד מצלמי הקולנוע המשפיעים ביותר בהיסטוריה של הוליווד, התחיל כאן, באולפני גבע בגבעתיים.
"אבא היה אחד האנשים הכי מסודרים שהכרת, פשוט לא מסתדר לי שאבא היה כותב צוואה על נייר סתמי", היא אמרה
את השנה החדשה אנו פותחים במבט המשלב נוסטלגיה מקומית עם יצירה מלאת תקווה. בגיליון זה אנו נפרדים מצלם הקולנוע האגדי אדם גרינברג, שהחל את דרכו באולפני גבע בעירנו וכבש את הוליווד.
האמנית עדנה שגב מכניסה אותנו לסטודיו שלה, שם היא יוצרת שלם מתוך שברים בעבודת פסיפס מרגשת, בנוסף, אנו משיקים טור משפטי חדש של עו"ד אפרת אמסטר, שיעניק לכם כלים וסדר בנושאי משפחה וירושה.
מי ייתן ונשכיל השנה לחבר את כל חלקי הפסיפס של חיינו לתמונה שלמה של יצירה ושלווה.
קריאה מהנה!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
