
אין מרוצה ממני על הפריחה של המסעדות, הברים ובתי הקפה הקטנים שנפתחים בגבעתיים בזה אחר זה. ולכן, כששמעתי שפתחו ברחוב כצנלסון בעיר בר אנטריקוט חדש, החלטתי לנסות. בצהרי יום חמישי באנו שניים ואחרי הצצה בתפריט בחרנו שני כריכים – ביפרנה אנטריקוט וביפרנה פילה עוף. התיישבנו על הבר וחיכינו לאוכל. רעבים…
חלפו כשלוש (3) דקות בלבד וכבר הגיעו אל שולחננו מבחר פינוקים – סלטונים קטנים ורטבים – כולם נרקחים במטבח הביפרנאי. אחרי כמה דקות נוספות הגיעה לשולחן קערת סלט נפלאה שאריק חתך בזריזות, במיומנות ובאהבה. אמנם רק מיקס עלים ולבבות חסה טריים, בצל סגול, עגבניות שרי, לימון ושמן זית אבל תאמינו לי, אחד הסלטים היותר טובים שאכלתישלוש
האוכל מוכן. הכריכים החצויים עטופים יפה בנייר, מוגשים בצלחת מתכת ולצידם ערימת צ’יפסים פריכים. הגשה כיפית, בלי גינונים מיותרים ובזכות העובדה שהם היו חתוכים, יכולנו לחלוק וליהנות משני העולמות.
בביפרנה מגישים באהבה
בביפרנה מגישים באהבה כריך האנטריקוט כלל נתחים עסיסיים ומתובלים ביד נדיבה, רצועות בצל מוזהבות, חסה ושכבה נדיבה של רוטב הבית – ‘ביפרנה’ חריף. כל הטוב הזה הוגש בתוך לחמניית פרנה ביתית וטריה שהצליחה באורח פלא להחזיק את כל הנתחים, הירקות והרטבים מבלי להתפרק, טעים, ממש ממש טעים!
כריך פילה העוף היה נפלא גם הוא. לתוך לחמניית פרנה קראנצ’ית נדחסו בנדיבות נתחי העוף המתובלים שנצלו על הפלאנצ’ה לצד ירקות טריים ורוטב הבית הסודי מלווים גם בערימה נדיבה של צ’יפס. בכל ביס שלקחנו הוספנו לנו ממבחר הרטבים ונשנשנו מסלטי הצד, הייחודים לביפרנה, שמתוך טעמם ומרקמם אכן ניכרת הביתיות והטריות. צ’ימיצ’ורי, ריבת בצל, חמאת בוטנים ועשבי תיבול וגם מיונז.
התפריט של ביפרנה ביף אנד ברד יעשה לכם ארוחה שמחה
התפריט של ביפרנה ביף אנד ברד יעשה לכם ארוחה שמחה. גם אם תאכלו במקום וגם אם תזמינו הביתה אפשר גם בוולט וגם בתן ביס. בתפריט גם ביפרנה עם שניצל ומגוון תוספות (אנחנו עוד נשוב וננסה אותם בפעם הבאה) סלטים עם נתחי עוף או אנטריקוט וכמובן שיש גם ארוחת ילדים.
אל תישארו רעבים, בואו להתפנק!
ביפרנה – ביף אנד ברד
Beefrena – Beef&Bread
רחוב כצנלסון 53 גבעתיים
המקום כשר בהשגחת הרבנות גבעתיים
לפרטים:
כמדי קיץ מקיימים שבטי הצופים בגבעתיים, שצ״ג ודור, את המחנות ביער מגינים
רן קוניק, ראש העירייה ״מנהיגות חינוכית איכותית היא הבסיס להצלחת התלמידים והתלמידות שלנו"
ה-EX90 מגיע עם שבעה מושבים ומצויד בסוללה המספקת טווח נסיעה מוצהר של עד 600 קילומטר
המאז מכיל תוצרת ישראלית איכותית עד הבית, אולם השירות זמין אך ורק לחברי וחברות ההסתדרות
דירוג הרשויות המקומיות של BDI מקבוצת קונצרן Coface העולמית לשנת 2025 נחשף
העורף הישראלי השתנה, אך לא לגמרי. המציאות דורשת הכרעות מהירות בבינוי ותכנון
גם השנה רן קוניק, ראש עירית גבעתיים ביקר את חניכי/ות תנועת הנוער "הנוער העובד והלומד" במחנה הקיץ בכפר החורש.
מה לא מגלים לכם שאתם חותמים על הסכם?
הסכם התקשרות של עו"ד דיירים
עיריית גבעתיים, באמצעות 'יעד', השלימה פרויקט מיגון היסטורי כל בתיה"ס והגנים מצוידים במרחב מוגן תקני למצבי חירום
פסטיבל "זמר עברי הוא אחד מאירועי התרבות האהובים שמתקיים בעיר זו השנה הרביעית ברציפות
12 תושבים ותושבות שתרומתם לקהילה ניכרת נבחרו לתואר יקיר/ת העיר גבעתיים. בטקס יוענק גם תואר "אזרח כבוד" לרב יחיאל וסרמן, סגן ראש העיר לשעבר.
בוחרים ב'דאונסייזינג: למכור את הבית הגדול ולעבור לדירה קומפקטית, נגישה ומעוצבת
ה-AI ) משביח את הגבולות של שוק הנדל"ן ומספק כלים חדשניים המייעלים ומשדרגים את התהליך.
סדרת כתבות שתחשוף את הסודות, הסוגיות והפרטים הנסתרים בהצעות ובהסכמים
מה לא מגלים לכם שאתם חותמים על הסכם?
הסכם התקשרות של עו"ד דיירים
העורף הישראלי השתנה, אך לא לגמרי. המציאות דורשת הכרעות מהירות בבינוי ותכנון
הרשתות החברתיות משנות את מחירי הנדל"ן.
האם דירות 'פוטוגניות' נמכרות מהר יותר ומדוע יזמים משקיעים בלובי מעוצב?
העורף הישראלי השתנה, אך לא לגמרי. המציאות דורשת הכרעות מהירות בבינוי ותכנון
מה לא מגלים לכם שאתם חותמים על הסכם?
הסכם התקשרות של עו"ד דיירים
הרשתות החברתיות משנות את מחירי הנדל"ן.
האם דירות 'פוטוגניות' נמכרות מהר יותר ומדוע יזמים משקיעים בלובי מעוצב?
בוחרים ב'דאונסייזינג: למכור את הבית הגדול ולעבור לדירה קומפקטית, נגישה ומעוצבת
שיכון 'קופת חולים' בגבעתיים הוא אחת השכונות הייחודיות בגבעתיים, המספרת את סיפורה של 'עיר הפועלים'. שכונה היא 'קיבוץ בעיר'
סדרת כתבות שתחשוף את הסודות, הסוגיות והפרטים הנסתרים בהצעות ובהסכמים
משנה לשנה הבעלים מודעים יותר לזכויות שמקנה להם החוק והרשות המקומית
ה-AI ) משביח את הגבולות של שוק הנדל"ן ומספק כלים חדשניים המייעלים ומשדרגים את התהליך.
מה קורה במקרים בהם ישנו מיעוט שמרגיש שהוא קופח?
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!