24/05/2026
24/05/2026
יום ראשון, 24 במאי 2026
בזמן שסושיות צצות בכל פינה בארץ, ויש בישראל יותר מסעדות תאילנדיות מאשר בתאילנד, מטבחים אסיאתיים אחרים נדחקים לקצוות. בדיוק בגלל זה שמחנו ללכת ולבקר בקפה האנוי – מסעדה בסגנון ויאטנמי בכיכר רבין. ועוד מסעדה אסיאתית טובה וכשרה בלב תל אביב? בכלל מדובר במראה יוצא דופן.
הגענו למסעדה צבעונית, רועשת, ועמוסה – ממש כמו באסיה. מאחורי הדלתות האדומות הגדולות והמפורסמות שלה מסתתר מקום קסום ומיוחד.
התפריט במקום מתאים לכל שעות היום ומציג גרסת פיוז'ן מודרנית למנות הקלאסיות המסורתיות של המטבח הווייטנאמי עם קריצה למטבח הצרפתי ולהשפעות מקומיות. האוכל במקום מבוצע במגוון טכניקות בישול ומשלב חומרי גלם מקומיים טריים-עונתיים וכאלה המיובאים היישר מווייטנאם. ההשראה ליצירתו מבוססת על תשוקה, אש, צבעים ואיזון בין יין ויאנג. התוצאה היא מטבח מזרח-מערב מאוזן, קליל ובריא שמציע, בין השאר, מגוון מנות ללא גלוטן ומנות טבעוניות.
התחלנו בסאמר רול – ספרינג רול ויאטנמי ובסלט פאפאיה. הסאמר רול, דף אורז ממולא באיטריות אורז, טופו וירקות היה מרענן וקליל, וסלט הפאפאיה כלל מנה גדולה ונדיבה, מתובלת היטב. פתיחה נהדרת.
עברנו לעיקריות – בו בון פרגית ובאן מי רוסיני. הבו בון, סלט ויאטנמי שמשלב בין איטריות שעועית קרות ירקות, ופרוטאין לבחירה – במקרה שלנו, פרגית, היה פשוט מצוין. הבאן מי, שנוצר בויאטנם בתקופה בה הצרפתים שלטו בויאטנם, היה מוצלח לא פחות – בגט ממולא בפרוסות בקר עסיסיות מוקפצות, קרם כבד אווז, וירקות לצד צ׳יפס. מה יכול להיות רע?
בשלב הזה היינו שבעים, אבל לא יכלנו לוותר על קינוח – בחרנו בגלידת יוגורט על בסיס קוקוס עם פירות טריים. קינוח טרופי, קליל, מתוק ולא מדי – בול מה שצריך בשביל לסיים ארוחה שכזו.
המקום כשר
אנחנו עוד נשוב.
לפרטים:
הספרנית סקירת ספרים חדשים / נעמי לבנון-קשת תשוקה ומוות 65667, מאת: צביקה ניר 24/5/2026 שתפו הספר: תשוקה ומוות 65667 מאת: צביקה ניר הוצאת הקיבוץ המאוחד צביקה ניר (79) סופר, משורר, משפטן, יו"ר אגודת הסופרות והסופרים
במקום 30 דירות ישנות שיהרסו, יוקם מגדל חדש עם כ-170 יחידות דיור, מסחר ושטחי ציבור
הצצה אל מאחורי הקלעים של הספארי דרך עיניהם של המומחים שדואגים לכל פיל, עטלף וצב בן תשעים
במקום 30 דירות ישנות שיהרסו, יוקם מגדל חדש עם כ-170 יחידות דיור, מסחר ושטחי ציבור
המתחם שנפגע מירי טילים במבצע "עם כלביא" ביוני 2025 צפוי לעבור לשלב ההכרזה לפי החוק החדש לשיקום נזקי מלחמה
פרויקט פינוי-בינוי ברחובות הרא"ה 48 ובית שמאי 15-17 מצטרף למתחם נוסף שמקודם בסמוך. שני המתחמים יחד יכללו מגורים, שטחי מסחר ומבנה ציבור
עד כה, דיירים בני 70 ומעלה נדרשו לבחור את מסלול התמורה כבר בשלבים מוקדמים של הפרויקט: לעיתים עוד לפני שהתוכניות התגבשו ולוחות הזמנים הפכו לברורים
ניצנה: מינוף של חזון מהעיר ועד המדבר
התחדשות עירונית ברחוב ניצנה בגבעתיים
רכב הפנאי הקומפקטי עבר מתיחת פנים מקיפה ויוצע לראשונה גם בגרסה היברידית; הייצור החל וההשקה העולמית צפויה במהלך 2026
בין המלחמה בשטח לתרבות באולפן
הכירו את הצעירים מגבעתיים ומרמת גן – הדור הבא של התקשורת
העמותה העירונית לספורט תפעיל את בית הספר לכדורגל עם הוזלת מחירים, שיתוף פעולה מקצועי וקייטנות קיץ לילדים ולנוער
ניצנה: מינוף של חזון מהעיר ועד המדבר
התחדשות עירונית ברחוב ניצנה בגבעתיים
פערים בפרשנות גודל הדירות משליכים על היקף התמורה ועלולים לעכב את קידום הפרויקט
עד כה, דיירים בני 70 ומעלה נדרשו לבחור את מסלול התמורה כבר בשלבים מוקדמים של הפרויקט: לעיתים עוד לפני שהתוכניות התגבשו ולוחות הזמנים הפכו לברורים
"בעת השכרת דירה הנמצאת במתחם פינוי-בינוי, יש חשיבות קריטית לעיגון מנגנון 'גב אל גב' בהסכם השכירות"
הגבול הדק בין אהבה, אחריות ושליטה: המקרה שמטלטל את דיני הצוואות
מהמעפילים אל הבנייה מחדש: אישה אחת, מורשת של תקומה – עדה סרני
עד כה, דיירים בני 70 ומעלה נדרשו לבחור את מסלול התמורה כבר בשלבים מוקדמים של הפרויקט: לעיתים עוד לפני שהתוכניות התגבשו ולוחות הזמנים הפכו לברורים
ניצנה: מינוף של חזון מהעיר ועד המדבר
התחדשות עירונית ברחוב ניצנה בגבעתיים
פערים בפרשנות גודל הדירות משליכים על היקף התמורה ועלולים לעכב את קידום הפרויקט
כשחברותיה של צאלה, שטיפלו בהוריהן המבוגרים, אמרו לה עד כמה היא בת-מזל, צאלה התמלאה בגאווה והזכירה להן את המוטו שאמה נהגה לשנן באוזניה בכל הזדמנות, עוד מאז שהייתה ילדה קטנה: "לעולם אל תהיי תלויה באף אחד"
חודש מאי 1948, בגבעת החלמה, נחתמה הפקודה שהפכה את ההגנה ממחתרת לצבא ריבוני
"בעת השכרת דירה הנמצאת במתחם פינוי-בינוי, יש חשיבות קריטית לעיגון מנגנון 'גב אל גב' בהסכם השכירות"
מהמעפילים אל הבנייה מחדש: אישה אחת, מורשת של תקומה – עדה סרני
הגבול הדק בין אהבה, אחריות ושליטה: המקרה שמטלטל את דיני הצוואות
מה אם הדירה שחיפשתם חודשים נמצאת בעיר שאפילו לא חשבתם עליה?
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
