מה חדש במטבח

בר פנזור

8/01/2025

סיר של בית – חגיגה של טעמים

רוסלה רומנית, סחינה מרוקאית, בסל ולוביה טוניסאית ואושפלאו קווקזי – סדרה חורפית של תבשילי קדירה מקיבוץ הגלויות של המטבח הישראלי תכניס חום ונחמה אליכם הביתה

החורף כבר כאן. קר, חשוך וגשום וזה הזמן להתאים את התפריט המשפחתי למזג האויר. כששמעתי שרשת קצביות הבוטיק 'מרינדו' יצאה בסדרה של קדירות בשר החלטתי שאני חייבת לנסות והזמנתי סיר משפחתי.

וכך הגיע סיר אמייל יפהפה (שווה בפני עצמו) שהכיל כמעט כל הרכיבים להכנתו: נתחי בשר איכותיים, קטניות יבשות, דגנים ואפילו התבלינים הנדרשים, כל שנותר לי היה לעקוב אחר המתכון המפורט המצורף והוראות ההכנה. שטפתי והשרתי את הקטניות, טיגנתי בצל ושיני שום, הוספתי את שאר הרכיבים, הנחתי בסיר את הבשר, הקטניות ותפוחי האדמה בסיר לפי ההוראות. תוך שעה קלה המטבח התמלא בניחוחות עמוקים של חורף ושל בית. היה קשה מאוד להתאפק עוד כעשר שעות בזמן שכל הטוב הזה התבשל בתנור.

והטעם? הבשר עשיר ומשובח כמו שמרינדו יודעים לספק, כל הקטניות והדגנים רכים ונהדרים, תפוחי האדמה והבטטות נימוחים, מתקתקים עם צבע קרמלי וטעם ייחודי. קדירת חמין מרוקאי משובח – חגיגה של טעמים.

צילום: אנטולי מיכאלו.

את סדרת הקדרות תוכלו לרכוש בכל אחת מקצביות 'מרינדו'. גבעתיים – סניף מגדל השחר או באתר

"הבשר עשיר ומשובח כמו שמרינדו יודעים לספק, כל הקטניות והדגנים רכים ונהדרים, תפוחי האדמה והבטטות נימוחים, מתקתקים עם צבע קרמלי וטעם ייחודי. קדירת חמין מרוקאי משובח – חגיגה של טעמים"

זו פיצה? זו קסדייה? זה כל מה שחלמתם עליו!

פאפא ג'ונס, רשת הפיצריות האמריקאית הצומחת ביותר בעולם, השיקה את ה- Papadias – פיצה העשויה באופן ייחודי מבצק דק ואיכותי של פאפא ג'ונס קריספי ומוגשת מקופלת עם מילויים עשירים של גבינות, בשרים וירקות.
הפאפאדיאס של פאפא ג'ונס הן שילוב בין פיצה לבין הקסדייה המקסיקנית – פיצה העשויה באופן ייחודי מבצק דק קריספי ומוגשת מקופלת, בתוכה מילויים עשירים של גבינות, בשרים וירקות.
כל מנה הייתה יותר טעימה מהאחרת, ביס רדף ביס, וממש התקשינו לבחור מה היה המילוי הכי מוצלח!
האם זה הפאפאדיאס הים תיכוני במילוי רוטב הפיצה הנפלא של פאפא, בצל סגול, זיתי קלמטה, קוביות בולגרית וגבינת מוצרלה נמתחת, או הפאפאדיאס ארטישוק גולד במילוי רוטב ראנץ' המקורי מארה"ב, טפנד זיתי קלמטה, חתיכות ארטישוק, בולגרית, שום קונפי ותערובת של 5 גבינות איטלקיות מיוחדות.
או שאולי הפאפאדיאס פילי סטייק שכלל נתחי סטייק סינטה עסיסיים נפלאים, רוטב ראנץ, פלפל ירוק, בצל לבן וגבינת מוצרלה הוא המוצלח מכולם?! ומה עם הפאפאדיאס ניו יורק עם ריבת בצל מקורמל, נקניקיית עוף איכותית, נקניקיית בקר עסיסית ומעל – גבינת מוצרלה עשירה…
הפאפאדיאס מגיעים במגוון טעמים, כך שכל אחד יכול למצוא את הגרסה המושלמת עבורו.
כל מנה מכילה 2 יחידות ומציעה טעמים חדשים ומרגשים אשר יוצרים סנדוויץ' פיצה בשילובים מושחתים שמעניקים חווית אוכל רחוב כיפית.
תזמינו עכשיו, תודו לנו אחר כך!
צילום: אמיר מנחם
www.papajohns.co.il

קולקציית קינוחים מפנקת במיוחד

קולקציית קינוחי החורף החדשה מביאה את הטעמים הכי מפנקים לעונה הקרה, עם טוויסט מפתיע לחוויה בלתי נשכחת

רשת הגלידות גולדה ממשיכה לחדש ולרגש עם קולקציית קינוחים מושקעת ומפנקת במיוחד, הכוללת טעמים עשירים, שילובים מפתיעים והשראה חורפית שתשדרג כל יום קריר למתוק במיוחד. בקולקציה: "Snowberry" -שכבות של תותים טריים, קצפת ושוקולד, GREENBERRY- שכבות של תותים, קדאיף, שוקולד, קרם פיסטוק ופיסטוק קלוי, סופלה שוקולד חם עם גלידה וקצפת, בראוני שוקולד עם שכבות של קרם פיסטוק, קדאיף, כדור גלידה ופיסטוק קלוי, וכמובן טעמי גלידה חדשים ומפנקים.

צילום: my social.

קולקציית החורף זמינה בסניפי גולדה בפריסה ארצית.

מארז שיחמם לכם את הערב

מותג דוריטוס של שטראוס ורשת מסעדות מקסיקנה משיקים את השילוב המושלם לחורף: מארז דוריטוסXמקסיקנה – חגיגה מקסיקנית בטעם קראנצ'י ומפנק

מותג דוריטוס של שטראוס ורשת מסעדות מקסיקנה משיקים את השילוב המושלם לחורף: מארז דוריטוסXמקסיקנה – חגיגה מקסיקנית בטעם קראנצ'י ומפנק. המארז המיוחד מתאים לשני סועדים וכולל מגוון מנות בציפוי דוריטוס פריך: כנפי עוף, נתחי פילה עוף, נאצ'וס מטורטיות תירס ופלחי תפוחי אדמה מטוגנים, כל זאת לצד שקית דוריטוס טבעי. את החוויה משלימים 6 רטבי סלסות ייחודיות בטעמים מסעירים.

דוריטוסXמקסיקנה, מוצע בהנחה של 50% לחיילים במדים (לא במשלוחים) ובמלאי מוגבל.

צילום: מולי נעים.

את המארז ניתן להזמין בכל סניפי רשת מקסיקנה.