

רוסלה רומנית, סחינה מרוקאית, בסל ולוביה טוניסאית ואושפלאו קווקזי – סדרה חורפית של תבשילי קדירה מקיבוץ הגלויות של המטבח הישראלי תכניס חום ונחמה אליכם הביתה
החורף כבר כאן. קר, חשוך וגשום וזה הזמן להתאים את התפריט המשפחתי למזג האויר. כששמעתי שרשת קצביות הבוטיק 'מרינדו' יצאה בסדרה של קדירות בשר החלטתי שאני חייבת לנסות והזמנתי סיר משפחתי.
"הבשר עשיר ומשובח כמו שמרינדו יודעים לספק, כל הקטניות והדגנים רכים ונהדרים, תפוחי האדמה והבטטות נימוחים, מתקתקים עם צבע קרמלי וטעם ייחודי. קדירת חמין מרוקאי משובח – חגיגה של טעמים"
וכך הגיע סיר אמייל יפהפה (שווה בפני עצמו) שהכיל כמעט כל הרכיבים להכנתו: נתחי בשר איכותיים, קטניות יבשות, דגנים ואפילו התבלינים הנדרשים, כל שנותר לי היה לעקוב אחר המתכון המפורט המצורף והוראות ההכנה. שטפתי והשרתי את הקטניות, טיגנתי בצל ושיני שום, הוספתי את שאר הרכיבים, הנחתי בסיר את הבשר, הקטניות ותפוחי האדמה בסיר לפי ההוראות. תוך שעה קלה המטבח התמלא בניחוחות עמוקים של חורף ושל בית. היה קשה מאוד להתאפק עוד כעשר שעות בזמן שכל הטוב הזה התבשל בתנור.
והטעם? הבשר עשיר ומשובח כמו שמרינדו יודעים לספק, כל הקטניות והדגנים רכים ונהדרים, תפוחי האדמה והבטטות נימוחים, מתקתקים עם צבע קרמלי וטעם ייחודי. קדירת חמין מרוקאי משובח – חגיגה של טעמים.
צילום: אנטולי מיכאלו.
את סדרת הקדרות תוכלו לרכוש בכל אחת מקצביות 'מרינדו'. גבעתיים – סניף מגדל השחר או באתר


הכול התחיל לפני 18 שנים בלב גבעתיים. חלום קטן של בן שרצה להגשים לאמו, נלי, במה לכישרון הבישול המפואר שלה

רשת מתוקה הוותיקה, המלווה את החיך הישראלי כבר למעלה מ-30 שנה מציגה את הטרנד הכי לוהט ומסעיר של הקיץ ומביאה לסניפיה את הקרואסונים המרובעים!

מתחם יהודה הלוי 121 הוא אחד מארבעת מתחמי השיקום שעליהם הכריזה הממשלה בעקבות הנזקים שנגרמו במתקפת הטילים מאיראן, לצד מתחמים ברחובות, ערד ודימונה. גם מתחם תרצה ברמת גן הוכרז כמתחם שיקום במסגרת החוק החדש, אולם בשלב זה ההליכים בו עדיין נמצאים בשלבים הראשוניים, כך שהתקדמות ממשית בשטח טרם נראית לעין.

תוכנית ההתחדשות העירונית ברמת עמידר כוללת ארבעה מגדלים בני 26 קומות. לצד תוספת משמעותית של יחידות דיור, היא מעוררת גם שאלות לגבי השפעת הצפיפות על התשתיות, התחבורה ואיכות החיים בשכונה

הנהלה חדשה נבחרה למחוז דן של לשכת מתווכי הנדל"ן, הכולל את הערים תל אביב, רמת גן, גבעתיים, אור יהודה, קריית אונו, סביון וגני תקווה

ליקויי בנייה בהתחדשות עירונית. באילו מקרים ניתן לקבל פיצוי כספי? סקירת הפסיקה מלמדת כי חוק המכר (דירות) מעניק לדיירים הגנות משמעותיות, אך גם מטיל עליהם חובות ברורות

מפגשים עם סופרים, הצגות, סדנאות יצירה, הרצאות ואירועים לכל המשפחה הפכו את חודש הקריאה בספריות גבעתיים לחגיגה תרבותית מרשימה

המעון החדש נועד להעניק מסגרת טיפולית וחינוכית לפעוטות עם צרכים מיוחדים, ולאפשר למשפחות לקבל שירות מקצועי קרוב לבית

משתתפים רבים הגיעו לגבעתיים, שממשיכה לבסס את מעמדה כאחת הערים המובילות בישראל בקידום הקהילה הגאה ובתמיכה במשפחות מגוונות

אלפי מורים ומנהלים חסרים במערכת החינוך, ראש עיריית גבעתיים מתריע, ובינתיים אין פתרון באופק

תוכנית הענק מגדילה באופן משמעותי את היקף הבינוי במתחם עם מגדלים בני עד 85 קומות, שינוי שצפוי להגדיל משמעותית את צפיפות המגורים באזור

עד כה, דיירים בני 70 ומעלה נדרשו לבחור את מסלול התמורה כבר בשלבים מוקדמים של הפרויקט: לעיתים עוד לפני שהתוכניות התגבשו ולוחות הזמנים הפכו לברורים

רוב ההורים בטוחים שהתשובה מובנת מאליה, עד שהם מגלים שהיא לא כתובה בשום מקום

כשחברותיה של צאלה, שטיפלו בהוריהן המבוגרים, אמרו לה עד כמה היא בת-מזל, צאלה התמלאה בגאווה והזכירה להן את המוטו שאמה נהגה לשנן באוזניה בכל הזדמנות, עוד מאז שהייתה ילדה קטנה: "לעולם אל תהיי תלויה באף אחד"

האשליה של ידועים בציבור:
רק אחרי 15 שנים ביחד הם גילו שכל אחד מהם חי במציאות אחרת

חודש מאי 1948, בגבעת החלמה, נחתמה הפקודה שהפכה את ההגנה ממחתרת לצבא ריבוני

פערים בפרשנות גודל הדירות משליכים על היקף התמורה ועלולים לעכב את קידום הפרויקט

האשליה של ידועים בציבור:
רק אחרי 15 שנים ביחד הם גילו שכל אחד מהם חי במציאות אחרת

רוב ההורים בטוחים שהתשובה מובנת מאליה, עד שהם מגלים שהיא לא כתובה בשום מקום

עד כה, דיירים בני 70 ומעלה נדרשו לבחור את מסלול התמורה כבר בשלבים מוקדמים של הפרויקט: לעיתים עוד לפני שהתוכניות התגבשו ולוחות הזמנים הפכו לברורים

ניצנה: מינוף של חזון מהעיר ועד המדבר
התחדשות עירונית ברחוב ניצנה בגבעתיים

פערים בפרשנות גודל הדירות משליכים על היקף התמורה ועלולים לעכב את קידום הפרויקט

כשחברותיה של צאלה, שטיפלו בהוריהן המבוגרים, אמרו לה עד כמה היא בת-מזל, צאלה התמלאה בגאווה והזכירה להן את המוטו שאמה נהגה לשנן באוזניה בכל הזדמנות, עוד מאז שהייתה ילדה קטנה: "לעולם אל תהיי תלויה באף אחד"

חודש מאי 1948, בגבעת החלמה, נחתמה הפקודה שהפכה את ההגנה ממחתרת לצבא ריבוני

"בעת השכרת דירה הנמצאת במתחם פינוי-בינוי, יש חשיבות קריטית לעיגון מנגנון 'גב אל גב' בהסכם השכירות"

מהמעפילים אל הבנייה מחדש: אישה אחת, מורשת של תקומה – עדה סרני
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!


