מי שעומד מאחורי סיפור הסינדרלה, הוא הזכיין של סניף פאפא ג'ונס ברמת גן, שחר מזרחי, בן 27 מראשון לציון, שמספק לכם הצצה לדרך שהובילה אותו לאן שהגיע כיום.
איך הגעת לתחום?
"הכל התחיל לפני כשנתיים, עבדתי בזמנו כמנהל תפעול של השכרת רכבים בנתב"ג, בכלל לא חשבתי שאי פעם יהיה לי קשר לענף המזון. הכל קרה די במקרה, נפגשתי באותו זמן עם חבר קרוב בשם רון ולצר, שהוא הזכיין של פאפא ג'ונס ברחובות וסיפרתי לו שהחלום שלי להפסיק להיות שכיר, לצאת לעצמאות ולהקים עסק משלי אבל שיש לי הרבה חששות מלעשות את הצעד. הוא סיפר לי על הבעלים החדש של פאפא ג'ונס בישראל, שמגיע מתחום הפיצריות וזה סיקרן אותי לבדוק, אחרי שנפגשנו והבנתי את המודל העסקי ואת היתרון הגדול בלהיות שייך לרשת מצליחה כל כך, החלטתי ללכת על זה בכל הכוח".
מה היתרון בלהיות זכיין של רשת בינלאומית?
"אני יכול להעיד רק על מה שאני מכיר וחווה, להיות זכיין בפאפא ג'ונס זה לקבל מעטפה מלאה – הכל ממציאת הלוקיישן הטוב ביותר בעיר עבור הסניף, הדרכה צמודה, ליווי אישי של כל מה שנדרש החל מהפן התפעולי, הספקה של כל הסחורה מהמפעל של הרשת, מערך שיווקי שעושה בשבילך הכל, אתה רק צריך לדאוג לעובדים ולהכין את הפיצה המושלמת ללקוחות. הם דואגים לכל השאר. יש כאן גב של מותג בינלאומי אהוב עם קהל לקוחות נאמן, ואנחנו באמת רואים את זה עם כל סניף חדש שנפתח, שמייצר מכירות גבוהות כבר מהיום הראשון".
כיצד בערים כמו רמת גן וגבעתיים שלא נחשבות מהגדולות בישראל, מצליחה פיצרייה מקומית להגיע להצלחה מטאורית ועוקפת בהישגיה שווקים כמו אנגליה, איחוד האמירויות או ספרד לדוגמא?
"פתחנו את הסניף באוקטובר 2020 ומאז אנחנו עושים משלוחים לכל רמת גן וגבעתיים. כשפתחנו את הסניף, לא הסתכלתי על הסניף כמו כל בעל עסק אחר, שבד"כ חושב רק על איך להרוויח יותר כסף, ולהגדיל את חשבון הבנק. מבחינתי בראש סדר העדיפויות הייתה המחשבה איך לטפח את הלקוחות שלי, שיקבלו שירות טוב ואת המשלוח הכי מהיר. היה לי חשוב שהלקוחות שלי יהיו מרוצים, ויתאהבו בפיצה שלי כמו שאני התאהבתי. בעיניי אחד הדברים החשובים בפיצה, זה שהיא תגיע חמה ללקוח וכמה שיותר מהר. ויישמתי את האג'נדה הזו. הלקוחות שלי מקבלים את המשלוחים שלהם תוך 20 דקות או מקסימום 30 , והן תמיד מגיעות חמות".
רשת הפיצריות הבינלאומית 'פאפא ג'ונס' שמקורה בארה"ב התרחבה בצורה משמעותית בישראל בשנה וחצי האחרונות ומונה כיום 24 סניפים בפריסה ארצית, עם הצמיחה המהירה ביותר שראינו בתחום המזון מזה מספר עשורים.
אז מה לדעתך עשה את השינוי הגדול?
"אין פה שום סוד. יש רק שילוב מנצח בין מוצר טוב לשירות טוב. וזה באמת מה שגרם ללקוחות לחזור ולהזמין שוב ושוב ולמוניטין הטוב שלנו בעיר. לפני מספר חודשים התבשרנו ע"י המטה העולמי של פאפא ג'ונס שסניפי רמת גן ורחובות נכנסו לדירוג של החמשת סניפים המובילים בעולם וזאת הייתה ההוכחה הכי גדולה עבורי שעשיתי את הצעד הנכון שלקחתי זיכיון של המותג. שמעתי שהאמריקאים התפעלו שבמדינה כזאת קטנה יש סניף כ"כ מצליח, ואני הבנתי שאני כנראה עושה משהו נכון. לפני חצי שנה הגיעה משלחת של מנהלים מאירופה לביקור בסניף שלי. חשוב לנו שהלקוח יהיה מרוצה, אם יש טעות או תקלה במשלוח אנחנו מיד מפצים ודואגים שהלקוח יהיה מרוצה ומקפידים על נושאים כמו סדר וארגון, שימור עובדים ושמירה על הסטנדרטים הגבוהים ביותר שהרשת מציבה לנו".
איך אתה מצליח בתקופה מאתגרת שכזו לשמר את העובדים?
“אצלנו לשליחים יש כל הזמן עבודה, היות ואנחנו לא גובים דמי משלוח, אז הלקוחות מעריכים את זה ויודעים לפרגן לשליחים שלנו עם טיפים גבוהים מאוד, זה כמובן מתווסף לשכר הגבוה והתנאים המצוינים שהם מקבלים אצלנו וזה שומר אותם מרוצים מאוד”.
האם נתקלת בקשיים היות והעסק שלך פתוח בשישי שבת?
“כשפתחתי את הסניף לפני כשנתיים הייתי מהעסקים הבודדים בעיר שפתוחים בשישי שבת. אבל לי זה היה חשוב, רציתי שיהיה מקום לצאת אליו גם בסופי שבוע ושיהיה מהנה לימי הולדת אירועים ומשפחות שרוצות להזמין ולהנות במהלך
הסופ”ש. וזה מוכיח את עצמו כי יש ביקוש גדול, המקום מלא בשישי שבת, אנשים מזמינים הביתה או באים לשבת בסניף כמקום בילוי עם הילדים וזה כיף גדול”
מה הלקוחות ברמת גן וגבעתיים הכי אוהבים?
"הפיצה הכי נמכרת אצלנו היא פיצה פפרוני ספיישל, או הפיצה היוונית עם שלל התוספות הטריות הטעימות. בנוסף יש לנו הרבה אירועי קייטרינג גדולים שאנחנו מספקים אוכל בכל תקציב שמגדירים לנו ויודעים לתת מענה ראוי החל מפיצות, מנות נלוות, קינוחים שתיה, גלידות וכו'..
הקהל של רמת גן וגבעתיים אוהבים להנות, אוהבים אוכל טוב ויודעים לזהות ולהעריך איכות. הם לא מתפשרים על פיצה זולה ב 20- ש"ח ויודעים להעריך שירות טוב שמגיע מהר וחם"
פאפא ג'ונס רמת גן
שדרות ירושלים 5 רמת גן
תארו לעצמכם שאתם יכולים לשלוח את הילדים שלכם למסגרת חינוכית מעצימה, בה יפגשו ילדים סקרנים כמוהם, ושבה יוכלו לחקור וללמוד מיומנויות בעזרת מורים כאלו – שכל אחד מהם הוא מומחה בתחומו.
אורי אהרונוביץ' חזר לאחרונה לאהבה האמיתית שלו – למטבח. לאחרונה, בוודאי צפיתם בו על המסך ברשת 12 כשהתמודד על הסינר המיוחל והצליח להצטרף לנבחרת מאסטר-שף בעונתה ה-11. אחרי מנת דג עם לימון גראס שהעיפה את השופטים ופסטת פיצ'י נפלאה עם עגבניות, שמע מרותי ברודו: "היו הרבה מתחרים אבל אתה בעיניי הטוב מכולם"
כפי שמסתמן מהנתונים, התושבים לא מאמינים לממשלת ישראל. האם במצב הזה מחירי הדירות ימשיכו לזנק?
"אנשים רואים בנאדם מתהלך ברחובות כשכולו קורן. מה יש לך?" מבחן דרכים לאבארט NUVOLARI
כיצד הפכה חברת הקוסמטיקה והאיפור איל מקיאג' של אורן ושירן הולצמן מגבעתיים ליוניקורן, כלומר למותג האונליין הגדול ביותר בארה"ב בתחום הביוטי בשווי העולה על מיליארד דולר
הסיסמה הנפוצה בהתחדשות עירונית היא שהבעלים אינם משלמים דבר והכל הוא על חשבון היזם – זה כמובן תלוי בסעיפים הקטנים של ההסכם המשפטי שיחתם לבסוף מול היזם.
כיצד הפכה גבעתיים לעיר הכי מבוקשת בשנים האחרונות נשבר המחסום והעיר שנחשבה למנומנמת הפכה לצעירה ותוססת. אנשי הברנז'ה והתקשורת שעברו להתגורר בה בגלל משכנו של ערוץ 10 בבנין בית הורד נשארו בעיר בגלל איכות החיים,
מועצת העיר גבעתיים 2024: הקואליציה שהרכיב קוניק, מונה 12 מ-17 חברי המועצה
קובי משעל הוא מוזיקאי, מלחין ומעבד, ומנהל מוזיקלי של הרכבים קוליים ואינסטרומנטליים
רקסטון, ה-SUV עם 7 המושבים יהיה הדגם הראשון שישווק תחת מותג KGM
למרות המלחמה – ההכנות לפסח בעיצומן. שפע פעילויות של המדור למורשת ישראל לקראת הפסח ובראשן פסטיבל 'שירת הים'
הימים עוברים, וכבר פסח. למרות שחג הפסח הוא חג החירות, לרבים מאיתנו נשללה חירותם, על אחת כמה וכמה עבור 133 חטופים.
בחרתי לצטט מתוך השיר שכתב והלחין אורן ברזילי עבור הלהקה 'מופע הארנבות של ד"ר קספר':
"כן, הכל יהיה בסדר אנחנו עוד נזרח והאור אל שמעבר עלינו ייפתח"
אני מאחלת לכולכם חג משפחתי רגוע, לתלמידים חופשה שקטה ובטוחה, והלוואי שהמלחמה
הזו תיגמר כבר והחטופים יחזרו הביתה. בשורות טובות
, ד"ר נגה רוזנפרב
באוקטובר 2023 נכנסו לתוקף מספר חידושים, במסגרת חוק ההסדרים, במסגרת ההתחדשות העירונית. במאמר זה אנסה לסקור את החשובים שעשויים לסייע בקידום הפרויקטים.תמ"א 38
חייבים להאריך את תקופת המשכנתא ל-35 שנה
ירידת מחירי הנדל"ן הנקודתית חלפה עברה, הירידה בהתחלות הבניה כבר גורמת לעלייה במחירים
כפי שמסתמן מהנתונים, התושבים לא מאמינים לממשלת ישראל. האם במצב הזה מחירי הדירות ימשיכו לזנק?
הסיסמה הנפוצה בהתחדשות עירונית היא שהבעלים אינם משלמים דבר והכל הוא על חשבון היזם – זה כמובן תלוי בסעיפים הקטנים של ההסכם המשפטי שיחתם לבסוף מול היזם.
באוקטובר 2023 נכנסו לתוקף מספר חידושים, במסגרת חוק ההסדרים, במסגרת ההתחדשות העירונית. במאמר זה אנסה לסקור את החשובים שעשויים לסייע בקידום הפרויקטים.תמ"א 38
כפי שמסתמן מהנתונים, התושבים לא מאמינים לממשלת ישראל. האם במצב הזה מחירי הדירות ימשיכו לזנק?
הסיסמה הנפוצה בהתחדשות עירונית היא שהבעלים אינם משלמים דבר והכל הוא על חשבון היזם – זה כמובן תלוי בסעיפים הקטנים של ההסכם המשפטי שיחתם לבסוף מול היזם.
באוקטובר 2023 נכנסו לתוקף מספר חידושים, במסגרת חוק ההסדרים, במסגרת ההתחדשות העירונית. במאמר זה אנסה לסקור את החשובים שעשויים לסייע בקידום הפרויקטים.תמ"א 38
חייבים להאריך את תקופת המשכנתא ל-35 שנה
ירידת מחירי הנדל"ן הנקודתית חלפה עברה, הירידה בהתחלות הבניה כבר גורמת לעלייה במחירים
באוקטובר 2023 נכנסו לתוקף מספר חידושים, במסגרת חוק ההסדרים, במסגרת ההתחדשות העירונית. במאמר זה אנסה לסקור את החשובים שעשויים לסייע בקידום הפרויקטים.תמ"א 38
“הבחירה בפעילות הייתה מתוך דבריו של קובי וכצוואה בלתי כתובה "זו לא חכמה לצאת חייל טוב מבית כמו שלי, החכמה היא לקחת מישהו שקשה לו ולהרים אותו" בית קובי
מה ניתן לעשות כאשר התמורות השתנו מסיבות שאינן תלויות ביזמים? איך מטפלים במתנגדים? עו"ד התחדשות עירונית רוית סיני
האם באמת יש הזדמנויות נדל"ניות בתקופה הזו?
האם המחירים ימשיכו לרדת? האם המחירים יעלו וינסקו חזרה למעלה?
האם נכון למכור או לקנות נכס בזמן משבר או מלחמה?
מאז תחילת המלחמה לקוחותיי שואלים אותי האם נכון לבצע מהלך נדל"ני של רכישה/קניה בתקופת מלחמה ומשבר
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!