fbpx

חגיגה מתוקה לחנוכה

בר פנזור

חג החנוכה כבר מעבר לפינה והשנה בחרנו עבורכם את כל הקולקצייה – סופגניות יצירתיות ודונטאס שמנמנות, עוגת בריושים עשירה וטארט סנט הונורה עם סופגניות קטנטנות, קרואסונים מלאי כל טוב ושוקולדים עשירים… בקיצור, תהיו מוכנים כי החג הכי משמין בשנה הגיע!

חג טעים ושמח!

חגיגה אלגנטית

ברשת הפטיסרי בוטיק סנטרל, שהגיעה לגבעתיים, פיצחו את הסוד לסופגנייה המושלמת שעשויה מבצק בריוש ענני ואפויה בתנור וכך אפשר ליהנות בלי נקיפות מצפון.

עוגת הסופגניות האלגנטית, בגרסת בועות (bubbleloaf), בה כל סופגנייה במילוי קרמי אחר בתוך בצק בריוש נהדר, רך ועשיר הובאה אל השולחן אחר כבוד ועשתה לנו את האירוע. שלל המילויים המעודנים איפשרו לכל אחד לבחור את הטעם האהוב עליו ולהרגיש בעננים… קרם פטיסייר וניל, קרם קרמל, קרם פיסטוק, קרם לימוני ושוקולד נוטלה. חלום של עוגה! צילום: טל סיון ציפורין.

בוטיק סנטרל, סירקין 11 גבעתיים

חגיגה בין כוכבים

פרט לסופגניות, חנוכה הוא חג של אור ואין לתאר את האור שעלה מהקופסא של טורי. טלי אוספנסקי לקחה אותנו למסע בין כוכבים או אם לדייק בין שוקולדים.

השם טורי נבנה מהשמות של שתי האחיות טלי ואורי, שהתחילו להכין שוקולדים במרתף בבית של אורי, מתוך אהבה ותשוקה גדולה לשוקולד, שוקולד כיפי ואיכותי. ואז הגיעה הקורונה וטרפה את הקלפים, אורי נאלצה לעזוב ומאז טלי אחראית על הממלכה הקטנה הזו, וטורי הוא הגשמת חלום עבורה, לאחר שלמדה להיות שוקולטיירית בארץ ובחו”ל.

בקופסת הפרלינים שהיא מכינה בעבודת יד יש מגוון של טעמים: נוגט שומשום קראנצ’י, ליצ’י ומי ורדים, פיסטוק עם תחתית שוקולד לבן ופטל, פסיפלורה עם גנאש שוקולד לבן ועוד ועוד… בכל פעם שהכנסנו פרלין שוקולד לפה, חשנו התפוצצות של טעמים, נימוחות ועונג גדול

Tory – house of chocolate.

חגיגה מושחתת

קונדיטוריית ביסקוטי מציעה השנה קולקציית סופגניות בהשראת אמריקה. הקונדיטורית רוסלה יונה יצרה מגוון סופגניות מושחתות בהשראת הקינוחים האמריקאים שהפכו לקאלט תרבותי כמו הקראק פאי, פאי הלימון ועוגיית השוקולד צ’יפ. חביבות המערכת היו  סופגניית הרד וולווט המדהימה גם ביופיה וגם בטעמה – במילוי קרם גבינה וניל עשיר, וציפוי פירורי עוגת פטל. שלמות כבר אמרנו?! וסופגניית Peanut Butter & Jelly – סופגניה מושלמת במילוי קונפיטורת תות וחמאת בוטנים שהזכירה לנו טעמי ילדות באמריקה. איזה כייף! צילום: בועז לביא, סטיילינג: ענת לבל.

את המוצרים ניתן לרכוש בחנות “ביסקוטי” או בהזמנה טלפונית

חגיגה פריזאית

גל סמסנוביץ׳ היא קונדיטורית צעירה שסיימה בהצטיינות את בית הספר בישולים ואחרי תכנונים רבים בחרה להכין לכבוד חנוכה טארט סנט הונורה. סנט הונורה הוא קינוח צרפתי קלאסי שמשלב בצק פריך, פחזניות מקורמלות וקרם. שילוב הטעמים שבו יוצר סוג של קסם שקשה להסביר במילים.

בטוויסט מקורי וגאוני החליפה גל את הפחזניות הקלאסיות בסופגניות ענן קטנטנות מקורמלות והצליחה להפוך את הטארט הפריזאי לישראלי למהדרין.

אין לתאר את המראה היפהפה ואת הטעם של הטארט העשיר והפריך שמולא בקרם פטיסייר ושונטי שוקולד לבן משגע. פשוט לא יכולנו להפסיק לאכול ממנו עד שהצלחת נותרה ריקה וגל הוכתרה כמלכת הטאראטים.

תזמינו עכשיו ותודו לנו אחר כך!

Gallato Patisserie הזמנות מראש, איסוף עצמי מבת ים או משלוחים:

חגיגה טרנדית

איזה כייף היה לטעום את קולקציית המתוקים של בית המאפה “עומר בייקרי”. עומר גבאי הוא צעיר נמרץ ומקצועי שאופה באהבה גדולה והקינוחים והמאפים שלו מבטיחים ביותר: הבצקים מעולים, הקרמים טעימים ועשירים, והצבעוניות נהדרת.

פתחנו בקרואסוני החמאה המדופפים לשכבות רבות וממולאים במגוון קרמים מדויקים ועשירים: שקדים, פיסטוק, שוקולד לבן ומסקרפונה ופררו רושה, המשכנו לעוגת דולצ’ה ובננה קרמית ונימוחה וקינחנו בטירמיסו אישי משגע – אולי בזכות הרכות של המסקרפונה הטירמיסו הזה ממכר ומיועד לכל מי שרוצה ליהנות בחג עם נקיפות מצפון! שווה להזמין, להבליח לרגע אל ארץ המתוקים המשגעת של עומר ורום, לטעום ולהעלות תמונות לאינסטגרם כדי שכולם יקנאו בכם!

Bakery_omer:

חגיגת פוחזניות

כולנו כבר מכירים את הסופגניות האגדיות של קונדיטוריית מתוקה… אבל הפעם הבעלים והמייסדת מירי ארזי הצליחה להפתיע אותנו בגדול עם הפוחזניה = פחזניית ענק בהשראת סופגניות. בצק רבוך (לא מטוגן) בגודל סופגניה עם המון מילוי: פוחזניית טירמיסו עם גנאש קפה וקרמבל ופוחזניית פירות יער עם גנאש דובדבנים ואוכמניות וקרמבל אדום.

בקולקצייה החדשה טעמנו ונהננו גם מסופגניית השוקולד מקופלת אבל חביבת המערכת הייתה סופגניית המלבי המושלמת – מילוי קרם מלבי, מי ורדים וקוקוס ציפוי שוקולד לבן וחטיף הקוקוס הורוד והאהוב מעל.

מתוקה קניון גבעתיים קומה 3, ביאליק 45, ר”ג  משלוחים ברחבי הארץ

חגיגה מהפנטת

ענבר גפן היא קונדיטורית נפלאה, בוגרת אסטלה כיתת אומן ובעלת עסק לעוגות מעוצבות, מארזי קינוחים ואירועי קונספט מתוקים. היא תאפה עבורכם מגש של דונטאס טעימים ויפהפיים: קינדר בואנו, קרם בייגלה מלוח, קרם בזוקה וספרינקלס או מלבי עם גלייז ורדים וסקוויזר קולי מלבי.

אולי בזכות הרכות של בצק השמרים, אולי בשל הטעם הונילי, אולי בגלל הגודל –  הדונטאס האלה הם שיחוק אמיתי. לכל אחד מהדונטאס מעניקה ענבר באהבה גדולה תוספת ייחודית משגעת שהופכת את הקולקצייה שלה לחגיגה צבעונית ומהפנטת. חביבת המערכת הייתה חד הקרן בציפוי שוקולד לבן וגומי קשת בענן. מצאנו את הכיבוד המושלם לחג!

העוגות של ענבר

הזמנות, משלוחים באיזור המרכז 

הכלים בכתבה: מלכה טחן,  03-562-5999

חגיגה מדוייקת

מיכל גנון היא קונדיטורית מגבעתיים שיצרה קולקציית סופגניות מהממת, מענגת וטעימה והיא זוכה אצלינו כבר שנה שנייה ברצף בפרס הבצק המצטיין! הבצק של הסופגניות הוא רך, קליל ואוורירי כאילו לא פגש שמן מימיו, הגודל שלהן הוא אידיאלי והן מפוצצות במליות עשירות וטעימות מאוד: ריבת תות, לוטוס עם פירורי לוטוס, קרם לימון קטיפתי ושברי פיסטוק קלוי והמלכה עם הכתר במילוי גנאש פיסטוק ובציפוי פרלינה פיסטוק.

למרות כל הטוב הזה, חביבי המערכת פה אחד היו כדורי הסופגניות הקטנטנים מלאי הסירופ שהזכירו את העוואמה מהמטבח הערבי. הם התפצחו בפה ומילאו אותו עונג והוכיחו שלפעמים פחות זה יותר! קונדיטוריה במיטבה.

My sweety הזמנות מראש, איסוף עצמי מגבעתיים או משלוחים: 

המדריך להזמנות

מרץ 7, 2021

חוויה עוצמתית של טעמים כפי שבשר אמיתי אמור להיות

הגיע הזמן שהצרכן הישראלי יוכל ליהנות מחוויית בשר גם בארץ חוויה עוצמתית של טעמים כפי שבשר אמיתי אמור להיות אם אתם צמחונים או טבעונים, תעצרו כאן. הכתבה הזו מיועדת לקרניבורים – אוהבי בשר בלבד, ולא […]
נובמבר 23, 2021

חגיגה בין כוכבים – טורי שוקולד

חג החנוכה כבר מעבר לפינה והשנה בחרנו עבורכם את כל הקולקצייה – סופגניות יצירתיות ודונטאס שמנמנות, עוגת בריושים עשירה וטארט סנט הונורה עם סופגניות קטנטנות, קרואסונים מלאי כל טוב ושוקולדים עשירים… בקיצור, תהיו מוכנים כי החג הכי משמין בשנה הגיע! חג טעים ושמח!
אוקטובר 17, 2020

איזה כיף שבמקרה נתקלתי במארזים המושקעים והמדהימים האלו

‘משהו בקטנה’ המארז האולטימטיבי  סופ”ש, סגר, ואני מחפשת איזה משלוח מגניב שיגרום לנו להרגיש בבילוי או בחופשה. את האופציות בוולט אני כבר מכירה בעל-פה, בתן ביס כבר ניסיתי הכל, ובאופן כללי בא לי משהו בניחוח […]
נובמבר 3, 2020

סוף סוף מצאנו אוכל הודי ביתי אותנטי טעים

תבשילים הודים מהמטבח של פרוז עד הבית נאיה ופרוז אוהבים יצירתיות, אוכל ומה שבניהם הגיע הזמן לאוכל האמיתי, כזה שמתבשל במטבח ממתכונים שעברו מפה לאוזן במשפחה במשך דורי דורות. כמה שמחנו לגלות את Taste of […]
ספטמבר 2, 2020

חגיגת בשרים מעושנים

‘צ’ופ-צ’ופ’ ארוחת בשרים מעושנים כל מי שאוהב בשר ומגדיר עצמו כקרניבור, יסכים שאין כמו לאכול נתח טוב של בשר מעושן צלוי כהלכה. אבל מה עושים כשאין מעשנה בבית? מזמינים מצ’ופ צ’ופ נתחים ובשרים נהדרים, עסיסיים […]
ספטמבר 25, 2021

חלומות הופכים למציאות

חלומות הופכים למציאות בחנות של הולה בגבעתיים תוכלו לקנות את כל אביזרי המסיבה והאירוח שתוכלו לחלום עליהם: גימיקים וזוהרים, קישוטים, בלונים יפהפיים, כלים חד פעמיים מרהיבים, כלי הגשה, ממתקים, דפים אכילים, מוצרי אפייה, מתנות לאורחים, […]
נובמבר 2, 2020

‘קופסת אוכל’ – מארזים קולינריים קונספטואליים

חושבים מחוץ לקופסא מארז קולינארי מוקפד בהזמנה אישית אם יש משהו שאני מתגעגעת אליו בימים פרה-הקורונה, זה דייטים כיפיים וטעימים עם בן הזוג: דרינק ונשנוש באיזה בר קוקטיילים מפונפן, ארוחת ערב טובה במסעדה רומנטית, או […]
ינואר 7, 2021

מסע לארץ הקרואסונים

מסע לארץ הקרואסונים מאפים מושלמים בניחוח של חו״ל מארחים לבראנץ’ מלכותי או סתם בא לכם לשתות קפה במרפסת? מצאנו עבורכם את המאפים המושלמים! מאפי בצק עלים איכותיים, המיוצרים בעבודת יד ומגיעים אליכם הביתה במארז קפוא […]
המגזינים

עשו מנוי למגזין 'גבעתיים פלוס', והישארו מעודכנים

אל תחמיצו, עכשיו ללא תשלום!

דצמבר 24, 2021

רמת גן פלוס 88

עשו מנוי למגזין 'רמת גן פלוס', והישארו מעודכנים

אל תחמיצו, עכשיו ללא תשלום!

אל תפספסו הכתבות האהובות
זרקאור

המסע המוזיקלי של ים רביב

“כשסיימתי את ההקלטות יצאתי לרחובות וצילמתי קליפים של העונות שחלפו. הערפל המסתורי של החורף, השמיים הכחולים של האביב. בערוץ היוטיוב שלי אפשר לשמוע כיצד החוץ נכנס לאלבום, למשל את הגשם שיורד ומתמזג עם המוזיקה”

קראו עוד»
יועץ הנדל"ן מתן נסטל

נדלן לקול המשפחה – פרק א’

כמה פעמים שמעתם את המשפט, ”הבן שלי או סבתא שלי יראו לך את הדירה”, תחשבו על כך לרגע, יכול להיות מצב בו תגיעו לתצוגת רכבים יוקרתית של אאודי ומי שיציג לכם את הנכס לא יהיה מקצוען אמיתי?

קראו עוד»
כתבות השער

ארץ הפלאות של יָאיוֹי קוּסָאמה

הטבה ארץ הפלאות של יָאיוֹי קוּסָאמה כל מה שרציתם לדעת על האמנית היפנית ולא היה לכם את מי לשאול ד”ר נגה רוזנפרב שתפו: שיתוף ב whatsapp שיתוף ב email שיתוף ב facebook שיתוף ב twitter

קראו עוד»
דוד פייל עו"ד רשלנות רפואית

תביעות רשלנות רפואית רשלנות רפואית בהריון

רשלנות רפואית בהריון היא אחד מהמצבים היותר מורכבים בדין הישראלי, וזאת משום שקשה מאוד להוכיח שנזק שנגרם לאם או לעובר במהלך ההיריון אכן היה יכול להימנע, לו הצוות הרפואי היה נוהג באופן אחר. אם כך, מהי טעות סבירה של רופאים במהלך ההריון ומהי טעות שבגינה אפשר ואפילו צריך להגיש תביעת רשלנות רפואית.

קראו עוד»
החיים הטובים

“אני חשוף לפיתויים בפיצוציה כל היום, אבל למזלי יש את אברהמסון”

שולי ליניאדו מרמת גן עבר שני ניתוחים לטיפול בהשמנת יתר ללא הועיל:  “ירדתי במשקל מהר יותר בשלושת חודשים הראשונים שלאחר הגמילה מסוכרים ופחמימות ממכרות במכון אברהמסון. 15 אנשים עם דחף בלתי נשלט לפחמימות נגמלו בעקבותיי וכולם מצליחים לרדת יפה במשקל”

קראו עוד»
כתבות השער

איריס וקסלר מציירת את סיפורי המקרא

“אני ציירת מקראית ולכן, כאמנית בחרתי להתחיל מהסיפור הראשוני ופניתי לסיפורי המקרא שמעוררים בי השראה. הסיפורים האלו מאפשרים לי לבטא רגש שאותו אני מציירת. למשל, כשאני בוחרת לצייר אהבה אני פונה למקרא ושם האהבה הראשונה היא אהבת יצחק ורבקה (בראשית פרק כ”ד), בנושא הדרת נשים ציירתי את מעמד בנות צלפחד (במדבר כ”ז)”

קראו עוד»
חדשות העיר גבעתיים פלוס

שבוע החלל הישראלי בגבעתיים 2022

חדשות העיר גבעתיים פלוס שבוע החלל הישראלי בגבעתיים 2022 תלמידי כיתות ה’ בבתי הספר היסודיים בעיר זכו ליהנות מתכניות חינוך חדשניות ויצירתיות במסגרת שבוע החלל הישראלי פורסם: 25/1/2022 שתפו שיתוף ב whatsapp שיתוף ב email

קראו עוד»
Shape
Shape

במבצע מיוחד

מנוי למגזין מתנה!

רק למצטרפים חדשים
ניתן לבטל בכל עת

מצטרפים למגזין מעורר מחשבה ומהנה

מנוי בהטבה למגזין 'גבעתיים פלוס'

מנוי בהטבה למגזין 'רמת גן פלוס'

נשמח לשמוע מה שיש לך להגיד לנו

זהו? יוצאים מהאתר?

הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,

עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!

זהו? יוצאים מהאתר?

הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,

עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!

דילוג לתוכן