עוגות גבינה אפויות וקרות, שילובים מקוריים, מאפים מפתיעים, פיצות ופסטות טריות שיהפכו כל שולחן חג לקרנבל של טעם, ניחוח ויופי. יצאנו לבדוק את הקולקציות החדשות לחג – וחזרנו עם בטן מלאה ולב שמח.

לבן בחלום מתוק

במרכז הקולקציה של קונדיטוריית ביסקוטי ניצבות עוגות גבינה חגיגיות עם שילובים מסקרנים ומלאי נוסטלגיה, פתי בר צ'יז בהשראת עוגת הביסקוויטים הישראלית, מון רוז' עם פטל, שוקולד לבן ומרנג איטלקי, וברולה גבינה עם שכבת קרם ברולה מקורמל שמסתתרת בלב העוגה.

• פתי בר צ׳יז – מלאכת מחשבת של טקסטורות; השילוב בין טראפלס הפתי בר העשירים לציפוי הבלונדיז הקראנצ'י הופך את הטעם המוכר והאהוב של הילדות לקינוח יוקרתי, עמוק וממכר.

• מון רוז׳ – עוגה יפהפיה ואלגנטית המציגה איזון מושלם בין המתיקות של השוקולד הלבן לחמצמצות המתפרצת של הפטל והקלילות של המרנג האיטלקי.

• ברולה גבינה – המפגש האולטימטיבי בין פריז לניו יורק – הגבינה האפויה פוגשת את הברולה, כשמעליהם מנצחת שכבת קרמל. קינוח דקאדנטי, עשיר ובלתי מתפשר שמשאיר טעם של עוד הרבה אחרי שהביס נגמר.

צילום: בועז לביא

ביסקוטי

טל. להזמנות: 03-5704015/8 biscotti.co.il