08/07/2025
08/07/2025
יום שלישי, 08 ביולי 2025

המרענן הרשמי של הקיץ

בגלסרי האוסטרי "שטפן" קולקציית עוגות גלידה צוננת ומעוצבת, בהשראת המתוקים הקלאסיים של בירת הקינוחים האירופאית.

בר פנזור

צילום: יונתן בן חיים

הקיץ הישראלי – חם, לח, וכבר אמרתי חם? השמש קופחת, הגוף מיוזע וסובל, וכל מה שבא לי זה משהו מתוק ומצנן, שיקל קצת על החום. איזה כיף ששטפן מאכר, המוח שמאחורי הגלסרי האוסטרי "שטפן", חשב כמוני ומצא פיתרון לא פחות מגאוני.

בגלסרי האוסטרי "שטפן" שבבעלות שטפן מאכר קולקציית עוגות גלידה צוננת ומעוצבת, בהשראת המתוקים הקלאסיים של בירת הקינוחים האירופאית.

שטפן מחזיר אותנו לאייטיז עם קולקציית עוגות גלידה בהשראת זיכרונות הילדות שלו בוינה, שגורמת לנו להצטער שהוא לא עשה את קודם. הקולקציה מבוססת ברובה על ״סמיפרדו״ – חצי קפוא באיטלקית, קרם שהוקפא כגלידה, אבל ללא מכונה. בין האופציות בקולקציה תוכלו למצוא, בין היתר, את ה-Eis Marile Knodel – כיפה יפהפייה של טורט וניל, עליו קולי משמש חמצמץ וסמיפרדו וניל, מצופה בפירורי לחם ושברי אגוזים; ה-Mohn Imber – שכבות של טורט פרג, שוקולד לבן, סמיפרדו וניל ופטל קפוא; היער השחור – גרסת סמיפרדו מדהימה לקינוח האייטיז, עם טורט שוקולד, סמיפרדו שוקולד, דובדבנים קפואים וקצפת; ואפילו אופציה לילדים (וגם לאלו שהם ילדים בנפשם) – טורט שוקולד עם סמיפרדו וניל והמון המון שברי עוגיות הומייד.

שילובי הטעמים מדויקים, והמרקם – בין אם תבחרו לאכול קפוא לחלוטין, ובין אם תצליחו להתאפק ולתת לעוגה קצת להפשיר, היה לא פחות ממושלם. איזה כיף שנמצא המרענן הרשמי של הקיץ.

ניתן לרכוש כעוגה שלמה או כפרוסה, לאכול במקום בטשרניחובסקי 21, תל אביב, או לקחת הביתה בטייק אווי.

בכל מקרה, יש מצב שמדובר פה במהדורת קיץ מוגבלת, אז ממש לא כדאי לפספס.

איך מגיעים/מתקשרים/מזמינים:

צילום יהונתן בן חיים

המדריך להזמנות

03/24/2021

טירמיסו נפלא א-לה מאמתוק

טירמיסו נפלא א-לה מאמתוק חגיגת קינוחים שמיישרים… ומיישרים! מי לא אוהב טירמיסו? הקינוח האיטלקי המפורסם המורכב משכבות של בישקוטים טבולים באספרסו ומרסלה, קרם מסקרפונה עשיר ושכבה דקיקה של קקאו מעל. קינוח מושלם מתוק ומפנק. וכאן […]
02/13/2021

הפתעה! קופסאות ניפוץ משוקולד שוות בטירוף

הפתעה שווה בטירוף! את תואר המשלוח המפתיע אנחנו מעניקים לנופר בת ה-20 מרמת גן שהיא חיילת משוחררת. נופר מכינה קופסאות ניפוץ משוקולד שוות בטירוף! גם יפהפיות, מדוייקות ואלגנטיות וגם מספקות רגעים של כייף בהם מנפצים […]
12/01/2021

מיכל גנון זוכה אצלינו כבר שנה שנייה ברצף בפרס הבצק המצטיין!

חג החנוכה כבר מעבר לפינה והשנה בחרנו עבורכם את כל הקולקצייה – סופגניות יצירתיות ודונטאס שמנמנות, עוגת בריושים עשירה וטארט סנט הונורה עם סופגניות קטנטנות, קרואסונים מלאי כל טוב ושוקולדים עשירים… בקיצור, תהיו מוכנים כי החג הכי משמין בשנה הגיע!חג טעים ושמח!
09/25/2021

חלומות הופכים למציאות

חלומות הופכים למציאות בחנות של הולה בגבעתיים תוכלו לקנות את כל אביזרי המסיבה והאירוח שתוכלו לחלום עליהם: גימיקים וזוהרים, קישוטים, בלונים יפהפיים, כלים חד פעמיים מרהיבים, כלי הגשה, ממתקים, דפים אכילים, מוצרי אפייה, מתנות לאורחים, […]
07/11/2021

לא רק פיצה!

חשבתי שבקיץ החם שלנו שום דבר כבר לא יכול להפתיע אותי עד שגיליתי שרשת גולדה ובמבה אסם שילבו את הטעמים האייקונים והאהובים במוצר אחד קייצי במיוחד
12/24/2020

קוקטיילים טעימים לחגיגה ביתית מושלמת

קוקטיילים טעימים לחגיגה ביתית מושלמת עם האלכימאי יהיה לכם ערב קסום ונפלא ההכנות שלנו לסילבסטר בעיצומן! חו״ל לא כל כך היה השנה, גם לא מסיבות או ברי קוקטיילים, אבל החלטנו שעל חגיגות השנה האזרחית החדשה […]
12/25/2020

באיזו רשת באזור תמצאו את הפיצה הטובה מכולן?

באיזו רשת באזור תמצאו את הפיצה הטובה מכולן? המאכל האיטלקי המחבר בצק שמרים מרודד כהלכה, רוטב עגבניות משובח וגבינת מוצרלה מגורדת הפך לאחד מהפופולריים בכל העולם. כל כך פשוט אבל גם כל כך מורכב. אז […]
10/11/2020

ברמן צמוד עם בר מצויד באלכוהול

'שעה שמחה' קוקטייל עד הבית בחלומי, אני חוזרת הביתה אחרי יום עבודה מעייף, ובבית ממתין לי ברמן צמוד עם בר מצויד באלכוהול שמכין לי איזה קוקטייל פירותי-חמצמץ. אבל מציאות לחוד וחלומות לחוד, ולצערי אין לי […]
09/02/2020

חגיגת בשרים מעושנים

'צ'ופ-צ'ופ' ארוחת בשרים מעושנים כל מי שאוהב בשר ומגדיר עצמו כקרניבור, יסכים שאין כמו לאכול נתח טוב של בשר מעושן צלוי כהלכה. אבל מה עושים כשאין מעשנה בבית? מזמינים מצ'ופ צ'ופ נתחים ובשרים נהדרים, עסיסיים […]
06/24/2021

לאכול בגבעתיים ולהרגיש בפאריז

בין הבולנז'רי לפטיסרי של נורית לאכול בגבעתיים ולהרגיש בפאריז The Pastry Box היא קונדיטוריה בסגנון צרפתי של הקונדיטורית נורית צ'יטיאת המציעה מגוון מאפים צרפתיים, עוגות (שמרים, מוס, ראווה), לחמי מחמצת מיוחדים בטעמים (פרמזן, בזיליקום, קצח […]
08/06/2020

מאיה בארץ הפלאות – אוכל אמריקאי מושחת

השפית מאיה בלום תשלח אליכם אוכל אמריקאי מושחת השנה האחרונה הכניסה לחיינו את הקורונה ואיתה את הפחמימות המושחתות, והפעם שפית רמת-גנית שתשלח לכם אוכל אמריקאי מושחת עד הבית כמו רבים מאיתנו גם מאיה בלום (30) […]
המגזינים

עשו מנוי למגזין 'גבעתיים פלוס', והישארו מעודכנים

אל תחמיצו, עכשיו ללא תשלום!

עשו מנוי למגזין 'רמת גן פלוס', והישארו מעודכנים

אל תחמיצו, עכשיו ללא תשלום!

אל תפספסו הכתבות האהובות
Shape
Shape

נשמח לשמוע מה שיש לך להגיד לנו

זהו? יוצאים מהאתר?

הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,

עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!

זהו? יוצאים מהאתר?

הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,

עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!

דילוג לתוכן