יום הסושי הבינלאומי החל ב-18 ביוני הוא התירוץ המושלם ליהנות מאחד המאכלים האקזוטיים, אך הפופולריים ביותר בארץ ובעולם. סושי הפך לתופעה עולמית ב-30 השנים האחרונות לאחר מאמצים רבים למצוא דריסת רגל במערב למנה האהובה. דגים גולמיים לא נשמעו בהתחלה מעוררי תיאבון אבל בסופו של דבר הבנו שאנחנו טועים ועכשיו אנחנו לא יכולים להפסיק. זה הזמן לעבוד על טכניקת הצ'ופסטיקס שלכם ולפנק את עצמכם ליום הסושי הבינלאומי.
כדי למצוא את מקורות הסושי עלינו להסתכל במנה הנקראת נרזושי (Narezushi). נרזושי הוא דג מלוח המאוחסן באורז מותסס במשך חודשים רבים. לדרום-מזרח אסיה ויפן הייתה גרסה משלהם למנה, רק ששם לרוב האורז הושלך והדג נאכל. זו הייתה הווריאציה הראשונה של סושי, ובעיני היפנים הצטיירה המנה כמקור חשוב לחלבון.
בתקופת האדו ((Edo ביפן, בין השנים 1600-1800, החל הסושי לצבור אהדה ברחבי המדינה. דגים וירקות נעטפו באורז ועורבבו עם חומץ. ממש כמו עם נרזושי, ולכל אזור וריאציות משלו, אבל עדיין המנה הייתה קרובה לגרסה שרוב האנשים מכירים בימינו.
בתחילת המאה ה-19, החל להופיע הסגנון של הניגיריזושי (Nigirizushi) ומרכיבי כללו פיסת אורז ועליה פרוסת דג.
בשנת 2009 הוכרז יום הסושי הבינלאומי ב-18 ביוני – הרעיון הגיע מפייסבוק והוא קיבל חיים משלו.
צילומים: הסושי של 'סואשי'
שיכון 'קופת חולים' בגבעתיים הוא אחת השכונות הייחודיות בגבעתיים, המספרת את סיפורה של 'עיר הפועלים'. שכונה היא 'קיבוץ בעיר'
ניסן, אשר כזכור נמצא כאן לא מעט זמן, ומגיע ממשפחה טובה ומכובדת, וארץ שיצא מוניטין מצוין לתוצריה, לא זוכה כאן לעדנה מתפרצת.
"הסוד הקטן של הכדורסל הישראלי: כשיענקלה רוזן שיתף פעולה עם אריק איינשטיין בהפועל תל אביב לפני שהפך לאגדה"
סדרת כתבות שתחשוף את הסודות, הסוגיות והפרטים הנסתרים בהצעות ובהסכמים
חדשות העיר גבעתיים פלוס צוות עיריית גבעתיים מקבל את אות הנשיא שנה שלישית ברציפות: גבעתיים במקום הראשון במדד הגאווה הארצי מדד הגאווה מפורסם מדי שנה על ידי האגודה למען הלהט"ב מערכת Gplus שתפו עיריית גבעתיים
רמת גן פלוס 132, גיליון עם יענקלה רוזן ואריק איינשטיין, אבי זילברמן שהיה חבר אמיתי ומנטור לכל מי שהכירו ה'הסחלבטיס' -הספר של תלמידי סחל"ב
גיליון שבועות מציג שני פרופילים
מרגשים מעולם הספורט המקומי.
יענקלה רוזן, שממשיך
לחיות ולנשום כדורסל בכל רגע.
במקביל, אנו מתאבלים על אבי
זילברמן שנפטר בטרם עת. אבי
היה יותר מאיש מקצוע מוערך –
הוא היה חבר אמיתי ומנטור לכל
מי שהכיר אותו, ותרומתו לקהילת
הספורט תיזכר לעד.
אני שמחה
במיוחד להציג את 'הסחלבטיס' –
ספר הביכורים של תלמידי קורס
הכתיבה במרכז המחוננים סחל"ב
שיוצא לאור לכבוד חודש הקריאה.
בתקווה להחזרת כל החטופים
עכשיו!
המכונית החדשה מחדשת את שושלת כלי הרכב הספורטיביים והפתוחים של מותג MG הבריטי שנרכש ע"י הסינים ב-2005
תלמידי שכבת ה' בסחלב משיקים ספר פנטזיה ימי עוצר נשימה
גבעתיים תציין את חודש הגאווה תחת הכותרת: "כל גווני האהבה", כותרת אשר מביעה המחויבות העירונית לערכי השוויון, הסובלנות וקבלת האחר.
חג שבועות בפתח, והקונדיטוריות ברחבי הארץ לובשות גבינה. יצאנו לבדוק את הקולקציות החדשות לחג – וחזרנו עם בטן מלאה ולב שמח
מדד ההון האנושי של משרד הפנים בודק את תפקודן של הרשויות המקומיות במספר תחומים חיוניים
בעקבות בקשה לאישור תובענה ייצוגית בטענה לקיומה של תקלה סדרתית ברכבי הדיזל במערכת שנועדה להפחית את זיהום האוויר
האגף לשירותים חברתיים בעיריית גבעתיים השיק תוכנית חדשנית וייחודית – "פורשים בשיא" – תוכנית המיועדת לתושבים בתקופת הפרישה מהעבודה ואחריה
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!