12/25/2023
ליטל אזולאי היא קונדיטורית שהחליטה להתחיל לאפות בביתה חלות משגעות, עוגיות ועוגות טעימות. היא עושה רק דברים שהיא אוהבת ושטעימים לה
15/11/2026
15/11/2026
יום ראשון, 15 בנובמבר 2026
את המאכל האהוב תוכלו למצוא השנה בבצקים צבעוניים ובמילויים חדשים ומסקרנים כמו קורנפלקס עם חלב, רד וולווט וקרם פרלין
הקשיבו הקשיבו, בכל פעם שאנחנו טועמים את העוגות והמאפים של "ביסקוטי" אנחנו משתוממים כיצד הם מצליחים לספק טעם ביתי ממכר ומנצח. בקולקציית פורים ניתן למצוא 5 סוגים של אזני המן נהדרים מבצק פריך של הקונדיטורית רוסלה יונה: שוקולד בלגי, פרג הדרים, קורנפלקס עם חלב
מרמלדה ושוקולד לבן וחביב המערכת, טעים בטירוף – מוקה פקאן (מחיר: מארז 44 ₪ 280-300 גרם). לצד האזניים האהובות מצאנו את עוגת המלכים המדהימה – גאלט דה רואה. עוגה צרפתית קלאסית המורכבת משתי שכבות של בצק עלים וממולאת בקרם פרנג'יפאן וקרם פרג. גם יפהפיה וגם עשירה בטעמה (96 ₪).
בביסקוטי מציעים גם מארזים שונים לפורים במגוון מחירים המכילים אוזני המן, מקרונים, כדורי שוקולד ועוגיות שונות. צילום בועז לביא, סטיילינג ענת לבל.
אזני ההמן של "מתוקה" הם תכשיטים לכל דבר ועניין. מספיק ביס אחד על מנת להרגיש את הבצק החמאתי הנפלא הפריך והדקיק עם המליות המשובחות ועוד לא דיברנו על המראה היפהפה והמדוייק. חביבות המערכת היו ללא ספק אזני ההמן במילוי קרם פרלין משובח… ממכרות! וחובבי הטעם הפירותי בחרו באזניים האדומות במלית המשגעת של פירות יער ושוקולד לבן.
בקולקציה מליות נוספות כמו פיסטוק ושוקולד לבן, תמר מג'הול, פאדג' שוקולד מריר, פרג אמיתי (מבושל עם חמאה וחלב) בבצק פריך מנוקד בפרג ושוקולד עם מזרה של סוכריות צבעוניות במיוחד לילדים. יש אזני המן לטבעונים עם מילוי שוקולד או תמרים ואגוזי מלך. (59-39 ₪ למארז 400-220 גרם).
צילום: אסף קרלה.
מתוקה קניון גבעתיים, קומה 3 | ביאליק 45 רמת גן
פייסבוק ואינסטגרם: METUKA
רשת "מאפה נאמן" מציעה קולקציית אזני המן בעבודת יד, במילויים חדשים ומסקרנים – מתוקים לצד מלוחים. מילויים קלאסיים כגון פרג, שוקולד, שוקולד לבן ותמרים או קינמון לצד מילויים מיוחדים כמו פסק זמן, קרם חלבה, קרם שברי בייגלה מלוח, עוגיות אוריאו, קרם נוגט, לוטוס ועוד.
חביבות המערכת היו אזני ההמן רד וולווט שסיפקו בהחלט רגעים של עונג צרוף! גם יפהפיות במראה שלהן ובנוסף, הבצק הפריך הטעים השתלב נהדר עם המלית המיוחדת (89 ₪ לק"ג בתפזורת). יש גם אזני המן ללא סוכר במילוי של פרג ושוקולד, ומארזים שונים (38 ₪ 350 גרם).
צילום : גיל אבירם.
מאפה נאמן neeman.co.il
הקולקצייה לפורים של "לה רושל פטיסייר" כוללת אזני המן מצופות בשלל טעמים: שוקולד חלווה, שוקולד בייגלה מלוח, פיסטוק עם מרציפן ועוד. אזני המן טבעוניות ללא גלוטן בטעם שוקולד, ואפילו אוזניים מלוחות במילוי פטריות או בטטה.
מדובר במשולשים קטנים ומושלמים של בצק נימוח, יציבים מספיק כדי לשמור על צורת האוזן אבל נמסים בפה, ובתוכם כמות נדיבה של מליות נפלאות ועשירות שמתמזגות עם הבצק לביס רך ומלטף.
חביבות המערכת היו עוגיות החמאה בצורת מסכה עם עיטורי סוכר צבעוניים, פריכות, טעימות וסופר מיוחדות שיקשטו את שולחן הפורים שלכם וישמחו כל טועם.
עוד בקולקצייה עוגת פרסבורגר פרג עשירה ומדוייקת ושלל משלוחי מנות מגוונים.
אינסטגרם: la.rochelle.patissiere
טל להזמנות:
רשת קפה "ביגה", משיקה בהשראת המטבח הישראלי: אזני המן בטעם חלווה – ללא גלוטן. מדובר באוזני המן הנאפים במקום, טריים, פריכים, עשירים בטעמים, עשויים מבצק פריך במרקם חמאתי הנימוח בפה ובשילוב החלווה יוצרים חוויה מתוקה ועשירה. אוזני ההמן של ביגה, ללא גלוטן, מיועדות לשוחרי הבריאות, חובבי מזון ללא גלוטן, או לסובלים ממחלת הצליאק.
בקולקצייה מילויים מסורתיים נוספים כמו: תמרים, פרג ושוקולד (5 ₪ ליחידה, 42 ₪ למארז 250 גרם ו-140 ₪ למארז 1 ק"ג).
צילום: אסף קרלה.
להשיג ברשת ביגה בכל רחבי הארץ
ועדת המשנה לתכנון ובנייה ברמת-גן אישרה להפקדה תוכנית להתחדשות עירונית ברחוב כנפי נשרים 20-34, בשכונת קריית בורוכוב
הגלריה העירונית בגבעתיים ארחה את תערוכת "דוד", פרי יצירתו של הזמר והאמן דוד ד'אור
כלי הבינה המלאכותית מאפשרים לבעלי דירות לנתח הסכמים, לבחון את זכויותיהם ולהעלות שאלות שבעבר לא תמיד נשאלו. אלא שהשימוש בהם עלול גם לייצר עשרות ואף מאות הערות והסתייגויות, לסרבל את המשא ומתן ולשנות את מאזן הכוחות בין הדיירים ליזמים
מכירת הדירות החדשות בתל אביב צנחה בכמעט 60% בתוך רבעון, ברמת גן נרשמה דווקא עלייה, ובשתי הערים ממתינות למכירה יותר מ-14 אלף דירות חדשות. נתוני הלמ"ס מציגים תמונה מעורבת בשוק הנדל"ן של גוש דן
כ-240 יחידות דיור יוקמו במגדלים בני 50 קומות במתחם המשתרע על פני כ-11.2 דונם, לצד שימור בית רומנו ושני מבנים היסטוריים נוספים
התנגדות לתוכנית ההתחדשות העירונית של החברות אביב וצרפתי במתחם בן-גוריון, הרא"ה והגת בשכונת הלל: הוועדה המקומית דורשת לצמצם את היקפי הבנייה בשל עומס בינוי חריג
מיזם "אם לאם" מעניק ליולדות תושבות גבעתיים ליווי אישי ותמיכה רגשית ומעשית בשנה הראשונה לאחר הלידה. בעקבות הביקוש, התוכנית מתרחבת ובקרוב ימנה מערך המתנדבות 40 מלוות
הוועדה המקומית מגבשת מדיניות שתאפשר לקדם תכניות לחיזוק מבנים שנבנו לפני 1980, גם כאשר היתר הבנייה המקורי לא אותר בארכיונים
המועצה הארצית לתכנון ולבנייה אישרה את המשך קידומה של תוכנית להקמת מעבר אקולוגי עילי סמוך למחלף מאחז, שיאפשר לצבאים ישראליים ולחיות בר נוספות לחצות בבטחה את כביש 6
בעבר בריכת שחייה במתחם מגורים נחשבה לסמל יוקרה. כיום היא הופכת לחלק מחוויית המגורים. מתחם גני אלרם בר"ג, הכולל בריכה חצי אולימפית, הוא דוגמה לכך. האם בריכה היא יתרון משמעותי בבחירת דירה, והאם היא מצדיקה את עלויות התחזוקה?
תוכניות ההתחדשות העירונית צפויות להוסיף אלפי יחידות דיור לעיר, שכבר כיום מדורגת כצפופה בישראל אחרי בני ברק. לצד הגידול במספר התושבים, התוכניות מבקשות לתת מענה לצורכי העיר
זינוק במבצעי המימון: 45% מהדירות נמכרו עם הטבות בספטמבר, כשהקבלנים מעדיפים להעניק הטבות לרוכשים במקום להוריד מחירים
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
