12/25/2023
ליטל אזולאי היא קונדיטורית שהחליטה להתחיל לאפות בביתה חלות משגעות, עוגיות ועוגות טעימות. היא עושה רק דברים שהיא אוהבת ושטעימים לה
"היה לי הכבוד לגשת לתחרות הזו ולזכות בה כנציג הישראלי היחיד"
01/18/2021
Ofa tlv – ממלכת המאפים הקסומים של ליאור
01/20/2021"היה לי הכבוד לגשת לתחרות הזו ולזכות בה כנציג הישראלי היחיד"
01/18/2021Ofa tlv – ממלכת המאפים הקסומים של ליאור
01/20/2021
אם אי אפשר ללכת לנגב חומוס אצל חיים
נביא את החומוס של חיים הביתה
בשביל להכין חומוס טוב, משביע ובריא צריך מתכון מעולה ואהבה לאוכל, ואת שני אלה מצליח חיים לשלב במטבח שלו כבר למעלה מעשרים שנה.
חיים הוא בעל החומוסיה "חומוס הבית" ברחוב אלנבי 47 בתל אביב, ומכיוון שהיא סגורה כעת לאור מגבלות הקורונה, הוא התחיל למכור חומוס מהבית. בנוסף לחומוס, הוא מכין מדי שבוע כריכים בשריים מושקעים מאוד, בכל שבוע כריך חדש עם סוג בשר אחר.
מה טעמנו?
מנת חומוס טעים וטרי שחיים מכין בבית, ללא חומרים משמרים, עם טחינה, גרגירים וביצה קשה ומנת חומוס עם פטריות טריות מטוגנות ובצל מטוגן.
היחס בין החומוס לטחינה היה מושלם מה שהפך את החומוס לעדין, משחתי ובמרקם חלק בדיוק כמו שאנחנו אוהבים. הוספנו את הלימון החריף ומעט מהשום וכל ניגוב הפך לתענוג. מנת החומוס פטריות בצל הייתה גם היא נהדרת במיוחד והותירה אותנו עם טעם של עוד. במדינה בה כל אחד בטוח שהחומוסיה שבה הוא אוכל היא הדבר האמיתי, כייף לגלות שממש כאן בגבעתיים יש לנו חומוס כל כך נפלא!
לכל מנה מצורפים גם חמוצים ובצל טרי, 2 פיתות, רוטב מיץ לימון-שמן זית-חריף וממרח שום למי שאוהב את החומוס שלו יותר מתובל. ניתן להזמין גם חומוס במשקל.
לחובבי החומוס מומלץ להצטרף לקבוצת הווטסאפ בה מתקבלים עדכונים שוטפים כמו התפריט ושעות הפעילות.
הזמנות ותפריט בווטסאפ:
»» »» »» »» »» »» »»
10/22/2022
הקונדיטורית נורית ציטאט בעלת קונדיטוריה הצרפתית בניחוח יפן – לוקחת את “טריט או טריק” כמה צעדים קדימה עם נבחרת מתוקים מפחידה וייחודית
10/19/2022
המקרונים של התאומות הם קפיצה לפריז קארן ודבורה הן אחיות תאומות שהגיעו לכאן היישר מפריז (צרפת). הן אוטודידקטיות, מקרונים הם התשוקה שלהן. הן פתחו את החנות שלהן "טווינסקייקס" לפני 6 שנים, הן מציעות מקרונים פרווה […]
09/13/2022
הכירו את ה- Upper Marketחווית אוכל רחוב אורבנית בר פנזור ביום חמישי בצהרי היום, לאחר שהרעב הכריע אותנו, החלטנו לצאת לאכול במתחם האוכל החדש של גבעתיים במגדל השחר. אין לתאר את ההפתעה שחווינו – חלל […]
01/07/2022
המתנה המושלמת בעיצוב אישי – להיט שמשגע את הרשתות החברתיות! אם אתם צריכים מתנה מיוחדת או רוצים להנציח את הכלב האהוב שלכם הגעתם למקום הנכון! בסטודיו נורמן יעצבו עבורכם מגוון רחב של מוצרים בהתאמה אישית […]
01/04/2022
במוצ'ה עושים אוכל איטלקי באהבה בר פנזור האהבה שלנו לאוכל איטלקי הביאה אותנו ביום חורפי מעונן להזמין את מנות הרחוב החדשות של מוצ'ה. אחרי הצצה בתפריט, המשימה הושלמה, ההזמנה בוצעה ומהר מאוד הגיע השליח עם […]
01/01/2022
שרית ענוים לקחה את הקינוח האוסטרלי הקלאסי – ה'למינגטון' והפכה אותו לישראלי למהדרין
01/01/2022
השוקולד הוא אמנות, ביטוי ויצירה בר פנזור מלי פרשקר היא הבעלים של "קרייבס" והיא מייצרת שוקולדים משמחים ומרגשים. היא הגיעה לעולם השוקולד מעולם הקונדיטוריה ועיצוב העוגות. לאחר שעשתה קורס שוקולד ב"אסטלה", החלה בייצור פרליני אספרסו […]
12/26/2021
חג החנוכה כבר מעבר לפינה והשנה בחרנו עבורכם את כל הקולקצייה – סופגניות יצירתיות ודונטאס שמנמנות, עוגת בריושים עשירה וטארט סנט הונורה עם סופגניות קטנטנות, קרואסונים מלאי כל טוב ושוקולדים עשירים… בקיצור, תהיו מוכנים כי החג הכי משמין בשנה הגיע!חג טעים ושמח!
12/05/2021
חג החנוכה כבר מעבר לפינה והשנה בחרנו עבורכם את כל הקולקצייה – סופגניות יצירתיות ודונטאס שמנמנות, עוגת בריושים עשירה וטארט סנט הונורה עם סופגניות קטנטנות, קרואסונים מלאי כל טוב ושוקולדים עשירים… בקיצור, תהיו מוכנים כי החג הכי משמין בשנה הגיע!חג טעים ושמח!
למעבר למגזינים:
