אין מרוצה ממני על הפריחה של המסעדות, הברים ובתי הקפה הקטנים שנפתחים בגבעתיים בזה אחר זה. ולכן, כששמעתי שפתחו ברחוב כצנלסון בעיר בר אנטריקוט חדש, החלטתי לנסות. בצהרי יום חמישי באנו שניים ואחרי הצצה בתפריט בחרנו שני כריכים – ביפרנה אנטריקוט וביפרנה פילה עוף. התיישבנו על הבר וחיכינו לאוכל. רעבים…
חלפו כשלוש (3) דקות בלבד וכבר הגיעו אל שולחננו מבחר פינוקים – סלטונים קטנים ורטבים – כולם נרקחים במטבח הביפרנאי. אחרי כמה דקות נוספות הגיעה לשולחן קערת סלט נפלאה שאריק חתך בזריזות, במיומנות ובאהבה. אמנם רק מיקס עלים ולבבות חסה טריים, בצל סגול, עגבניות שרי, לימון ושמן זית אבל תאמינו לי, אחד הסלטים היותר טובים שאכלתישלוש
האוכל מוכן. הכריכים החצויים עטופים יפה בנייר, מוגשים בצלחת מתכת ולצידם ערימת צ’יפסים פריכים. הגשה כיפית, בלי גינונים מיותרים ובזכות העובדה שהם היו חתוכים, יכולנו לחלוק וליהנות משני העולמות.
בביפרנה מגישים באהבה
בביפרנה מגישים באהבה כריך האנטריקוט כלל נתחים עסיסיים ומתובלים ביד נדיבה, רצועות בצל מוזהבות, חסה ושכבה נדיבה של רוטב הבית – ‘ביפרנה’ חריף. כל הטוב הזה הוגש בתוך לחמניית פרנה ביתית וטריה שהצליחה באורח פלא להחזיק את כל הנתחים, הירקות והרטבים מבלי להתפרק, טעים, ממש ממש טעים!
כריך פילה העוף היה נפלא גם הוא. לתוך לחמניית פרנה קראנצ’ית נדחסו בנדיבות נתחי העוף המתובלים שנצלו על הפלאנצ’ה לצד ירקות טריים ורוטב הבית הסודי מלווים גם בערימה נדיבה של צ’יפס. בכל ביס שלקחנו הוספנו לנו ממבחר הרטבים ונשנשנו מסלטי הצד, הייחודים לביפרנה, שמתוך טעמם ומרקמם אכן ניכרת הביתיות והטריות. צ’ימיצ’ורי, ריבת בצל, חמאת בוטנים ועשבי תיבול וגם מיונז.
התפריט של ביפרנה ביף אנד ברד יעשה לכם ארוחה שמחה
התפריט של ביפרנה ביף אנד ברד יעשה לכם ארוחה שמחה. גם אם תאכלו במקום וגם אם תזמינו הביתה אפשר גם בוולט וגם בתן ביס. בתפריט גם ביפרנה עם שניצל ומגוון תוספות (אנחנו עוד נשוב וננסה אותם בפעם הבאה) סלטים עם נתחי עוף או אנטריקוט וכמובן שיש גם ארוחת ילדים.
אל תישארו רעבים, בואו להתפנק!
ביפרנה – ביף אנד ברד
Beefrena – Beef&Bread
רחוב כצנלסון 53 גבעתיים
המקום כשר בהשגחת הרבנות גבעתיים
לפרטים:
חברי הנהלת סניף ״צוות״ גבעתיים (ארגון גימלאי צה״ל) מפגשים עם פצועי המלחמה וקרובי משפחותיהם, בביה״ח ״שיבא״ תל השומר.
"מרגש אותי שתוך פחות משנה ושבעה שירים מקוריים אני מצליחה להיות חלק מפס קול ישראלי כזה חשוב" מספרת ליאן כוזהינוף
"אנשים רואים בנאדם מתהלך ברחובות כשכולו קורן. מה יש לך?" מבחן דרכים לאבארט NUVOLARI
קובי משעל הוא מוזיקאי, מלחין ומעבד, ומנהל מוזיקלי של הרכבים קוליים ואינסטרומנטליים
הסיסמה הנפוצה בהתחדשות עירונית היא שהבעלים אינם משלמים דבר והכל הוא על חשבון היזם – זה כמובן תלוי בסעיפים הקטנים של ההסכם המשפטי שיחתם לבסוף מול היזם.
כפי שמסתמן מהנתונים, התושבים לא מאמינים לממשלת ישראל. האם במצב הזה מחירי הדירות ימשיכו לזנק?
רכב חשמלי חדש מהניילון? האם הוא אכן חדש?
כאן נולדתי, כאן ביתי וכאן אבנה את הקריירה שלי בשתי ידי" ראיון בפרספקטיבה הנכונה עם השחקן והזמר עומר דץ ד"ר נגה רוזנפרב צילום: אור דנון 18/3/2020 נפגשנו לראיון ב'מתוקה' בקניון גבעתיים כי עומר מת על
יגאל אונא מגן הסייבר הבכיר במדינה, כראש מערך הסייבר הלאומי ● מכהן כנשיא בית הספר ללימודי סייבר
מפה לאוזן
סקר אזני ההמן הנבחרות פורים 2024. את המאכל האהוב תוכלו למצוא השנה בבצקים צבעוניים ובמילויים חדשים ומסקרנים
הטבה מיוחדת של שתי נסיעות חינם לכל משתמש ביום הבחירות המקומיות, יום שלישי 27/02/24
סקודה סקאלה, המשפחתית הקטנה נחתה בישראל לאחר מתיחת פנים
מה ניתן לעשות כאשר התמורות השתנו מסיבות שאינן תלויות ביזמים? איך מטפלים במתנגדים? עו"ד התחדשות עירונית רוית סיני
עולם האשראי הגיע למלחמה כשהוא חבוט בעקבות העלאות הריבית בשנה האחרונה
האם נכון למכור או לקנות נכס בזמן משבר או מלחמה?
מאז תחילת המלחמה לקוחותיי שואלים אותי האם נכון לבצע מהלך נדל"ני של רכישה/קניה בתקופת מלחמה ומשבר
“הבחירה בפעילות הייתה מתוך דבריו של קובי וכצוואה בלתי כתובה "זו לא חכמה לצאת חייל טוב מבית כמו שלי, החכמה היא לקחת מישהו שקשה לו ולהרים אותו" בית קובי
האם באמת יש הזדמנויות נדל"ניות בתקופה הזו?
האם המחירים ימשיכו לרדת? האם המחירים יעלו וינסקו חזרה למעלה?
תיקון חקיקת ההתחדשות העירונית לפיו החל מ-17.11.23 בעלי דירות יוכלו לבטל התקשרות עם יזם מתוך מטרה למנוע את כבילתם של בעלי הדירות להסכמים שאינן מקודמים בלוח זמנים סביר
הסיסמה הנפוצה בהתחדשות עירונית היא שהבעלים אינם משלמים דבר והכל הוא על חשבון היזם – זה כמובן תלוי בסעיפים הקטנים של ההסכם המשפטי שיחתם לבסוף מול היזם.
כפי שמסתמן מהנתונים, התושבים לא מאמינים לממשלת ישראל. האם במצב הזה מחירי הדירות ימשיכו לזנק?
באוקטובר 2023 נכנסו לתוקף מספר חידושים, במסגרת חוק ההסדרים, במסגרת ההתחדשות העירונית. במאמר זה אנסה לסקור את החשובים שעשויים לסייע בקידום הפרויקטים.תמ"א 38
חייבים להאריך את תקופת המשכנתא ל-35 שנה
ירידת מחירי הנדל"ן הנקודתית חלפה עברה, הירידה בהתחלות הבניה כבר גורמת לעלייה במחירים
באוקטובר 2023 נכנסו לתוקף מספר חידושים, במסגרת חוק ההסדרים, במסגרת ההתחדשות העירונית. במאמר זה אנסה לסקור את החשובים שעשויים לסייע בקידום הפרויקטים.תמ"א 38
“הבחירה בפעילות הייתה מתוך דבריו של קובי וכצוואה בלתי כתובה "זו לא חכמה לצאת חייל טוב מבית כמו שלי, החכמה היא לקחת מישהו שקשה לו ולהרים אותו" בית קובי
מה ניתן לעשות כאשר התמורות השתנו מסיבות שאינן תלויות ביזמים? איך מטפלים במתנגדים? עו"ד התחדשות עירונית רוית סיני
האם באמת יש הזדמנויות נדל"ניות בתקופה הזו?
האם המחירים ימשיכו לרדת? האם המחירים יעלו וינסקו חזרה למעלה?
האם נכון למכור או לקנות נכס בזמן משבר או מלחמה?
מאז תחילת המלחמה לקוחותיי שואלים אותי האם נכון לבצע מהלך נדל"ני של רכישה/קניה בתקופת מלחמה ומשבר
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!