

אין מרוצה ממני על הפריחה של המסעדות, הברים ובתי הקפה הקטנים שנפתחים בגבעתיים בזה אחר זה. ולכן, כששמעתי שפתחו ברחוב כצנלסון בעיר בר אנטריקוט חדש, החלטתי לנסות. בצהרי יום חמישי באנו שניים ואחרי הצצה בתפריט בחרנו שני כריכים – ביפרנה אנטריקוט וביפרנה פילה עוף. התיישבנו על הבר וחיכינו לאוכל. רעבים…
חלפו כשלוש (3) דקות בלבד וכבר הגיעו אל שולחננו מבחר פינוקים – סלטונים קטנים ורטבים – כולם נרקחים במטבח הביפרנאי. אחרי כמה דקות נוספות הגיעה לשולחן קערת סלט נפלאה שאריק חתך בזריזות, במיומנות ובאהבה. אמנם רק מיקס עלים ולבבות חסה טריים, בצל סגול, עגבניות שרי, לימון ושמן זית אבל תאמינו לי, אחד הסלטים היותר טובים שאכלתישלוש



האוכל מוכן. הכריכים החצויים עטופים יפה בנייר, מוגשים בצלחת מתכת ולצידם ערימת צ’יפסים פריכים. הגשה כיפית, בלי גינונים מיותרים ובזכות העובדה שהם היו חתוכים, יכולנו לחלוק וליהנות משני העולמות.
בביפרנה מגישים באהבה
בביפרנה מגישים באהבה כריך האנטריקוט כלל נתחים עסיסיים ומתובלים ביד נדיבה, רצועות בצל מוזהבות, חסה ושכבה נדיבה של רוטב הבית – ‘ביפרנה’ חריף. כל הטוב הזה הוגש בתוך לחמניית פרנה ביתית וטריה שהצליחה באורח פלא להחזיק את כל הנתחים, הירקות והרטבים מבלי להתפרק, טעים, ממש ממש טעים!
כריך פילה העוף היה נפלא גם הוא. לתוך לחמניית פרנה קראנצ’ית נדחסו בנדיבות נתחי העוף המתובלים שנצלו על הפלאנצ’ה לצד ירקות טריים ורוטב הבית הסודי מלווים גם בערימה נדיבה של צ’יפס. בכל ביס שלקחנו הוספנו לנו ממבחר הרטבים ונשנשנו מסלטי הצד, הייחודים לביפרנה, שמתוך טעמם ומרקמם אכן ניכרת הביתיות והטריות. צ’ימיצ’ורי, ריבת בצל, חמאת בוטנים ועשבי תיבול וגם מיונז.
התפריט של ביפרנה ביף אנד ברד יעשה לכם ארוחה שמחה
התפריט של ביפרנה ביף אנד ברד יעשה לכם ארוחה שמחה. גם אם תאכלו במקום וגם אם תזמינו הביתה אפשר גם בוולט וגם בתן ביס. בתפריט גם ביפרנה עם שניצל ומגוון תוספות (אנחנו עוד נשוב וננסה אותם בפעם הבאה) סלטים עם נתחי עוף או אנטריקוט וכמובן שיש גם ארוחת ילדים.
אל תישארו רעבים, בואו להתפנק!
ביפרנה – ביף אנד ברד
Beefrena – Beef&Bread
רחוב כצנלסון 53 גבעתיים
המקום כשר בהשגחת הרבנות גבעתיים
לפרטים:


מ-86 ל-320 דירות: מגדל בן 49 קומות בדרך למתחם המתמיד ברמת גן, איך הוא ישתלב ברחוב הצר והעמוס?

שופט בית המשפט העחיון אלכס שטיין קובי בפסק דין תקדימי כי רוכשי דירה אינם מאבדים את זכותם לפיצוי בגין ליקויים רק משום שלא אפשרו לקבלן לתקנם, אך הדבר עשוי להשפיע על גובה הפיצוי

אלפים פקדו את פסטיבל הבירה בפארק גבעתיים
האירוע התקיים אתמול, ב-20 באוגוסט, החל מהשעה 18:00 ועד חצות, בפארק גבעתיים

חתמתם על הסכם התחדשות עירונית? בגבעתיים וברמת גן עשויות לחלוף שנים בין חתימת ההסכם למימוש הפרויקט. בינתיים הבניין ממשיך להתיישן, התקלות מצטברות, והשאלה מי אחראי לתחזוקה ולתיקונים הופכת בוערת יותר

שוק הדירות מתאושש? סקירת אגף הכלכלן הראשי במשרד האוצר מצביעה על זינוק של כ-50% במספר העסקאות לעומת יוני אשתקד. בת"א, גבעתיים ור"ג התמונה מורכבת

החלטה עקרונית של ועדת הערר במחוז מרכז, בראשות עו"ד מאיה אשכנזי, קובעת: תקופת המגורים הנדרשת לצורך הפטור מהיטל השבחה תיספר ממועד אישור התוכנית המשביחה, ולא ממועד השלמת בניית הדירה

מוסד התרבות הכל-ישראלי חוזר בחול המועד סוכות ויתקיים בין 23 בספטמבר ל-1 באוקטובר בתיאטרון גבעתיים

עשרות בירות קראפט מהארץ ומהעולם, מתחם אוכל מגוון והופעות של הדג נחש, אניה בוקשטיין, אקרופוליס ועמרי סמדר – יום חמישי, 20 באוגוסט, החל מהשעה 18:00. הכניסה חופשית

האירועים המרכזיים בשבוע הקרוב בגבעתיים, ימים ראשון עד שבת

רבים ממקבלי המענקים שירתו יותר מ־300 ימי מילואים וחלקם אף חצו את רף 400 הימים; יחד צברו בעלי העסקים למעלה מ־12 שנות שירות מילואים מאז פרוץ המלחמה

התוכנית "ערים מובילות ייעור עירוני והצללה" תסייע לשמור ולהרחיב את היער העירוני, לחזק את ההצללה ולהטמיע שיקולי אקלים בתהליכי התכנון וההתחדשות העירונית

מאות תושבי ותושבות גבעתיים מילאו את קולנוע רב חן בעיר להקרנת הסרט "יוסף באו: אמן במלחמה", בנוכחות בנותיו של באו, צלילה והדסה. לצד הסרט נחשפו הקשר העמוק של משפחת באו לגבעתיים

"קהילה זקוקה לשייכות וגבולות גיאוגרפיים המעצבים את המרחב, אך לא את תושביו. התחדשות אמיתית מתרחשת, כשאנחנו מצליחים להפוך את זירות הבנייה והצפיפות למרחב חי, נושם ומלכד. המרחב צריך לשרת את הציבור ולא להתאים את התושבים לתכנון"

"הדילמה הכי רגישה של ההתחדשות העירונית היא איך משמרים את ה-Genius Loci (בלטינית: רוח המקום) זהו מושג המתאר את האווירה, האופי הייחודי, והזהות התרבותית או ההיסטורית של מיקום מסוים"

האשליה של ידועים בציבור:
רק אחרי 15 שנים ביחד הם גילו שכל אחד מהם חי במציאות אחרת

האם הייתם מסכנים מיליון שקלים רק כדי להימנע משיחה מביכה עם בן או בת הזוג?

רוב ההורים בטוחים שהתשובה מובנת מאליה, עד שהם מגלים שהיא לא כתובה בשום מקום

"הדילמה הכי רגישה של ההתחדשות העירונית היא איך משמרים את ה-Genius Loci (בלטינית: רוח המקום) זהו מושג המתאר את האווירה, האופי הייחודי, והזהות התרבותית או ההיסטורית של מיקום מסוים"

הדירה החדשה היא רק חלק מהסיפור: האותיות הקטנות בהסכם עלולות להגביל אתכם במשך שנים, לייקר את העסקה ואף למנוע מכם למכור את הדירה כשתזדקקו לכך

האם הייתם מסכנים מיליון שקלים רק כדי להימנע משיחה מביכה עם בן או בת הזוג?

"קהילה זקוקה לשייכות וגבולות גיאוגרפיים המעצבים את המרחב, אך לא את תושביו. התחדשות אמיתית מתרחשת, כשאנחנו מצליחים להפוך את זירות הבנייה והצפיפות למרחב חי, נושם ומלכד. המרחב צריך לשרת את הציבור ולא להתאים את התושבים לתכנון"

האשליה של ידועים בציבור:
רק אחרי 15 שנים ביחד הם גילו שכל אחד מהם חי במציאות אחרת


רוב ההורים בטוחים שהתשובה מובנת מאליה, עד שהם מגלים שהיא לא כתובה בשום מקום

עד כה, דיירים בני 70 ומעלה נדרשו לבחור את מסלול התמורה כבר בשלבים מוקדמים של הפרויקט: לעיתים עוד לפני שהתוכניות התגבשו ולוחות הזמנים הפכו לברורים

ניצנה: מינוף של חזון מהעיר ועד המדבר
התחדשות עירונית ברחוב ניצנה בגבעתיים
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!


