כשאומרים חגיגת טעמים בקערה, בהחלט מדברים על פוקי שבאופן טבעי הושרש בתרבות הישראלית שאוהבת הכל מהכל. אז מה זה פוקי אתם שואלים? קערה מלאה בכל טוב! תקראו לזה סושי מפורק, סלט עשיר או בכלל מנה מזינה במלוא מובן המילה. פוקי (שנקרא גם פוקה Poke) הוא מאכל שמקורו בהוואי, על שם המילה "לחתוך" והוא נחשב ל'פלאפל' של ילידי הוואי.
המקור של המנה המהממת הזאת מתחיל עוד בשנות ה-70, כשהדייגים החלו לתבל נתחים משלל הדגה שלהם, סתם לנשנוש ובהמשך הפכה למנה של ממש. במקור מנת הפוקי מבוססת על דגים נאים ומפולטים ומוגשת עם אצות ואגוזי שמן קלויים. זוהי הגרסה הנפוצה בהוואי, אך כמובן שעם הזמן מנת הפוקי האותנטית השתדרגה ונוספו לה שלל תוספות צבעוניות כמו אצות, ירקות, אורז ורטבים המתאימים גם לקהל צמחוני וטבעוני.
זה היה עניין של זמן עד שהפוקי יהפוך לסצנת אוכל רחוב גם בישראל והפוקי של פוקישופ מוגש בקערה גדולה צבעונית הכוללת אורז בבסיס, דג נא חתוך לקוביות ושלל ירקות ורטבים בסגנונות שונים, ועל התאמתו לחיך הישראלי ויצירת הרטבים הייחודים אחראית השפית ג'ודית צרפתי המביאה עימה ניסיון רב בתחום המסעדנות.
תפריט הרשת מציע קערות פוקי מוכנות אבל כמובן שכל אחד יכול להרכיב את סצנת הפוקי שלו על פי העדפותיו וטעמו האישי, וכך בשעת צהריים, הרכבנו לנו שלוש קערות פוקי והזמנו אותן הביתה.
בשלוש המנות בחרנו באורז לבן כבסיס אבל אפשר כמובן לבחור באורז מלא, קינואה, אטריות אורז או בסלט עלים מרענן. עליהן הונחו בנדיבות קוביות סלמון וטונה במרינדה ומשם התחילה חגיגת הטעמים האמיתית, עם שלל ירקות חתוכים והשוס הוא הקסם שפיזרנו מעל כמו: בצל מטוגן (מומלץ בטירוף) שומשום שחור, לבן או גם וגם, בוטנים קלויים ומבחר רטבים נפלאים כמו: מיונז בזיליקום, בלסמי מייפל, טחינה ג'ינג'ר ומייפל, פונזו ועוד.
ניתן להרכיב קערות צמחוניות, טבעוניות, ללא גלוטן וכאלו שמתאימות לילדים.
הזמנות באתר pokeshop.co.il
בפרויקט פינוי בינוי שלושת הגורמים שמרכיבים את מעטפת ההגנה המרכזית של בעלי הדירות הם עורך דין פינוי בינוי, מפקח מטעם הדיירים ונציגות דיירים מתפקדת.
חדשות הנדל"ן מחוז דן רמת גן: בית החרושת ההיסטורי במתחם הבורסה יהפוך למגדל בן 35 קומות הוועדה המחוזית החליטה להפקיד תוכנית להקמת מגדל תעסוקה ומסחר ברחוב בז'רנו. התוכנית כוללת שימור ושיפוץ של שני מבנים לשימור
לאחר החלטת בית המשפט, חזרה בה העיריה מדרישתה להגביל ל־12 מ"ר בלבד את תוספת השטח לדירות החדשות בפרויקט ההתחדשות העירונית, בהתאם למדיניות העירונית
חניה במקום העבודה נראית לעיתים כמו עניין תפעולי קטן, עד שמתחילים להגיע האיחורים, התלונות והוויכוחים. כאשר מספר החניות נמוך ממספר העובדים, כל הקצאה הופכת להחלטה בעלת משמעות
אתר של מלון אינו רק חלון ראווה דיגיטלי. כשהוא בנוי נכון, הוא מתפקד כערוץ מכירה עצמאי: מושך אורחים מחיפוש אורגני וממומן
תהליך בניית חנות וירטואלית מחייב יצירת מערכת שצריכה להבין את הלקוח באופן טבעי
שדרוג אתר מיושן הוא הזדמנות לשפר עיצוב, מהירות, אבטחה וחוויית משתמש. אבל מבחינת Google שינוי לא מבוקר עלול להיראות כמו החלפת אתר שלם
שיעור הזכאות לבגרות מצטיינת גבוה ביותר מפי שניים מהנתון הארצי, לצד עלייה בזכאות לבגרות בחמש יחידות במתמטיקה ובשיעורי הגיוס לצה"ל
מספר בעלי זכות הבחירה לכנסת ה-26 עומד על כ-7.3 מיליון אזרחים, כך עולה מנתוני ועדת הבחירות המרכזית
תוכנית 'באזז' לשכבת ז' פותחת שנה שלישית של חיבורים עירוניים, קורסים מגוונים ולמידה מחוץ לקופסה
בניית אפליקציה לעסק קטן כבר אינה מחייבת בהכרח צוות פיתוח גדול, תקציב של מאות אלפי שקלים או חודשים ארוכים של עבודה
רכישה כוללת עשרות עמדות מחשבים, הופכת לסעיף תקציבי משמעותי. ברכישה מתוכננת היטב אפשר למצוא מחשבים מחודשים במחיר הנמוך בכ־25%–45% ממחשב עסקי חדש
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
