כשאומרים חגיגת טעמים בקערה, בהחלט מדברים על פוקי שבאופן טבעי הושרש בתרבות הישראלית שאוהבת הכל מהכל. אז מה זה פוקי אתם שואלים? קערה מלאה בכל טוב! תקראו לזה סושי מפורק, סלט עשיר או בכלל מנה מזינה במלוא מובן המילה. פוקי (שנקרא גם פוקה Poke) הוא מאכל שמקורו בהוואי, על שם המילה "לחתוך" והוא נחשב ל'פלאפל' של ילידי הוואי.
המקור של המנה המהממת הזאת מתחיל עוד בשנות ה-70, כשהדייגים החלו לתבל נתחים משלל הדגה שלהם, סתם לנשנוש ובהמשך הפכה למנה של ממש. במקור מנת הפוקי מבוססת על דגים נאים ומפולטים ומוגשת עם אצות ואגוזי שמן קלויים. זוהי הגרסה הנפוצה בהוואי, אך כמובן שעם הזמן מנת הפוקי האותנטית השתדרגה ונוספו לה שלל תוספות צבעוניות כמו אצות, ירקות, אורז ורטבים המתאימים גם לקהל צמחוני וטבעוני.
זה היה עניין של זמן עד שהפוקי יהפוך לסצנת אוכל רחוב גם בישראל והפוקי של פוקישופ מוגש בקערה גדולה צבעונית הכוללת אורז בבסיס, דג נא חתוך לקוביות ושלל ירקות ורטבים בסגנונות שונים, ועל התאמתו לחיך הישראלי ויצירת הרטבים הייחודים אחראית השפית ג'ודית צרפתי המביאה עימה ניסיון רב בתחום המסעדנות.
תפריט הרשת מציע קערות פוקי מוכנות אבל כמובן שכל אחד יכול להרכיב את סצנת הפוקי שלו על פי העדפותיו וטעמו האישי, וכך בשעת צהריים, הרכבנו לנו שלוש קערות פוקי והזמנו אותן הביתה.
בשלוש המנות בחרנו באורז לבן כבסיס אבל אפשר כמובן לבחור באורז מלא, קינואה, אטריות אורז או בסלט עלים מרענן. עליהן הונחו בנדיבות קוביות סלמון וטונה במרינדה ומשם התחילה חגיגת הטעמים האמיתית, עם שלל ירקות חתוכים והשוס הוא הקסם שפיזרנו מעל כמו: בצל מטוגן (מומלץ בטירוף) שומשום שחור, לבן או גם וגם, בוטנים קלויים ומבחר רטבים נפלאים כמו: מיונז בזיליקום, בלסמי מייפל, טחינה ג'ינג'ר ומייפל, פונזו ועוד.
ניתן להרכיב קערות צמחוניות, טבעוניות, ללא גלוטן וכאלו שמתאימות לילדים.
הזמנות באתר pokeshop.co.il
האירועים המרכזיים בשבוע הקרוב בגבעתיים, ימים ראשון עד שבת
התוכנית משתרעת על כ-12.9 דונם וכוללת בניית שלושה מבנים בני 16 קומות ובהם 214 דירות. השינויים נועדו להתאים את הוראות התכנון לקראת הוצאת היתרי בנייה, ללא תוספת זכויות בנייה או שינוי בגובה המבנים
מערך כבאות והצלה קיים תרגיל רחב היקף במגדל הגבוה בישראל, המתנשא לגובה של 320 מטר וכולל 78 קומות. בתרגיל השתתפו כוחות כיבוי, משטרה, מד״א, פיקוד העורף ועיריית גבעתיים
ועדת הערר דחתה את ערר עיריית רמת גן והותירה על כנה החלטה שאפשרה הקמת שלושה מפלסי מרתף בפרויקט תמ״א 38, למרות שהתוכנית המקומית הישנה התירה קומה אחת בלבד. במקביל, הופחת חיוב היטל ההשבחה מ-210 אלף ש"ל ל-5,300 ש"ח בלבד
המטרו מבטיח לשנות את פני גוש דן הצפוף, אבל מי ישלם את המחיר? דוח מבקר המדינה חושף פערים של מיליארדי שקלים ומצביע על כך שמתווה המימון הכולל של הפרויקט טרם סוכם בממשלה. השאלה המרכזית: האם המדינה ערוכה לממן ולהוציאו לפועל?
תוכנית ההתחדשות העירונית, גב/693, במתחם המשתרע על פני כ-16.8 דונם כוללת מגדלי מגורים, מסחר ותעסוקה והרחבת גן הזיכרון
המציאות הביטחונית בישראל הפכה את הממ"ד מאמצעי מיגון רצוי לצורך חיוני בבניינים משותפים. כמה דיירים צריכים להסכים להוספת ממ"דים, מהן זכויות המתנגדים והאם הצורך הביטחוני גובר על זכויות הקניין?
רשת ספרי היד השנייה החברתית סיפור חוזר חוגגת יום הולדת לאורך חודש נובמבר עם מבצעים: כל ספר ב-10 ש"ח בלבד ברכישת שלושה ספרים ומעלה. גם באתר הרשת מצטרפים לחגיגה עם 25% הנחה על כל הספרים
שוק המשכנתאות הפך למורכב ותחרותי, והביקוש ליועצים פרטיים נמצא במגמת עלייה. לפי הערכות, אלפי יועצים פועלים בישראל, אך התחום עדיין אינו מחייב רישיון ממשלתי
הועדת ביטלה דרישת היטל השבחה בסך 15 אלף שקל שהטילה עיריית רמת השרון על בעלי דירות בעקבות תכנית המרפסות
הפרויקט ברחוב האמוראים 11-13 יוצא לדרך, ויכלול שני בנייני בוטיק בני שמונה קומות ובהם 68 דירות חדשות. מחירי הדירות בפרויקט מתחילים ב-4.12 מיליון ש"ח
במסגרת שבוע הדמוקרטיה בגבעתיים התקיים מפגש ראשון מסוגו בנושא "פוליטיקה במרחב האמנותי", בהשתתפות תלמידות ותלמידים
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
