החלות המיוחדות של מאיה נולדו יחד עם הקורונה ועם האהבה שלה לבצק – ללישה, להכפלת הנפח על-ידי השמרים, לאפייה ולניחוח הנפלא הממלא את הבית.
בהתחלה זה היה תחביב, ובכל יום שישי היא הייתה מביאה את החלות שאפתה לחברות ולמשפחה. אחרי שהיא לא הפסיקה לאפות, התגובות הנפלאות, ההתפעלות והרצון של כולם לקנות כאלו חלות הביתה הביאו אותה למסקנה שכדאי לנסות לאפות ולמכור וכל השאר היסטוריה…
לאט לאט החלות שלה הפכו ללהיט, נוספו טעמים מיוחדים, והיום היא אופה שישה סוגי חלות מלוחות: בצל, חציל, שמנת פטריות, פסטו, פיצה ובשר, ושתי חלות מתוקות: קינמון תפוח ונענע, שוקולד השחר עם הפתעות.
אז הזמנו שתי חלות ממאיה, חיממנו אותן חימום קצר בתנור והגשנו לשולחן, תחילה את חלת השמנת פטריות, בזיליקום ובצל. פחות מחמש דקות לאחר מכן הצלחת היתה ריקה!
החלה הייתה רכה ואוורירית ובכל פעם שמישהו מאיתנו בצע ממנה נתח הוא זכה לקבל הפתעות אחרות. ביס של שמנת ופרוסות פטריות, ביס של טבעות בצל ועלי בזיליקום או ביס של בזיליקום ופטריות. הייתה בה גם קצת חריפות מעקצצת ונפלאה. ללא ספק אחת החלות הכי מיוחדות שטעמנו ואין ספק שנזמין אותה שוב. בסיום הארוחה נשנשנו כולנו את חלת השוקולד אוריאו שהסתמנה כקינוח נהדר, סוג של עוגת שמרים טרייה, משובחת ומלאה שוקולד.
מאיה אופה את החלות הטעימות והמיוחדות שלה באהבה רבה ומוכרת אותן באיסוף עצמי מתל אביב בימי חמישי ושישי, או במשלוח בתיאום ובתשלום.
הזמנות:
הסכם התקשרות עם עו״ד דיירים בהתחדשות עירונית
מה חייבים לבדוק לפני שחותמים?
המלחמה הממושכת, הריבית הגבוהה והמחסור החריף בידיים עובדות יצרו חוסר יציבות עמוק.
"זוהי האחריות שלנו – לבנות קהילות המאפשרות לכל יחיד לצמוח, מתוך ידיעה שכולנו רקמה אנושית המרכיבה מגוון זהויות"
בעיריה משדרגים את התשתיות בגבעתיים. "יעד החברת לפיתוח גבעתיים" עם בשורה לתושבים
יוצאים לנטיעות, משתתפים בסדנאות ומלקטים צמחי תבלין בסיורי טבע עירוני
אדם גרינברג, מי שהפך לאחד מצלמי הקולנוע המשפיעים ביותר בהיסטוריה של הוליווד, התחיל כאן, באולפני גבע בגבעתיים.
"אבא היה אחד האנשים הכי מסודרים שהכרת, פשוט לא מסתדר לי שאבא היה כותב צוואה על נייר סתמי", היא אמרה
את השנה החדשה אנו פותחים במבט המשלב נוסטלגיה מקומית עם יצירה מלאת תקווה. בגיליון זה אנו נפרדים מצלם הקולנוע האגדי אדם גרינברג, שהחל את דרכו באולפני גבע בעירנו וכבש את הוליווד.
האמנית עדנה שגב מכניסה אותנו לסטודיו שלה, שם היא יוצרת שלם מתוך שברים בעבודת פסיפס מרגשת, בנוסף, אנו משיקים טור משפטי חדש של עו"ד אפרת אמסטר, שיעניק לכם כלים וסדר בנושאי משפחה וירושה.
מי ייתן ונשכיל השנה לחבר את כל חלקי הפסיפס של חיינו לתמונה שלמה של יצירה ושלווה.
קריאה מהנה!
קו 705 המחבר בין גבעתיים למוקדי הבילוי של תל אביב זכה לתוספת משמעותית של נסיעות
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
