את המאכל האהוב תוכלו למצוא השנה בבצקים צבעוניים ובמילויים חדשים ומסקרנים כמו קורנפלקס עם חלב, רד וולווט וקרם פרלין
הקשיבו הקשיבו, בכל פעם שאנחנו טועמים את העוגות והמאפים של "ביסקוטי" אנחנו משתוממים כיצד הם מצליחים לספק טעם ביתי ממכר ומנצח. בקולקציית פורים ניתן למצוא 5 סוגים של אזני המן נהדרים מבצק פריך של הקונדיטורית רוסלה יונה: שוקולד בלגי, פרג הדרים, קורנפלקס עם חלב
מרמלדה ושוקולד לבן וחביב המערכת, טעים בטירוף – מוקה פקאן (מחיר: מארז 44 ₪ 280-300 גרם). לצד האזניים האהובות מצאנו את עוגת המלכים המדהימה – גאלט דה רואה. עוגה צרפתית קלאסית המורכבת משתי שכבות של בצק עלים וממולאת בקרם פרנג'יפאן וקרם פרג. גם יפהפיה וגם עשירה בטעמה (96 ₪).
בביסקוטי מציעים גם מארזים שונים לפורים במגוון מחירים המכילים אוזני המן, מקרונים, כדורי שוקולד ועוגיות שונות. צילום בועז לביא, סטיילינג ענת לבל.
אזני ההמן של "מתוקה" הם תכשיטים לכל דבר ועניין. מספיק ביס אחד על מנת להרגיש את הבצק החמאתי הנפלא הפריך והדקיק עם המליות המשובחות ועוד לא דיברנו על המראה היפהפה והמדוייק. חביבות המערכת היו ללא ספק אזני ההמן במילוי קרם פרלין משובח… ממכרות! וחובבי הטעם הפירותי בחרו באזניים האדומות במלית המשגעת של פירות יער ושוקולד לבן.
בקולקציה מליות נוספות כמו פיסטוק ושוקולד לבן, תמר מג'הול, פאדג' שוקולד מריר, פרג אמיתי (מבושל עם חמאה וחלב) בבצק פריך מנוקד בפרג ושוקולד עם מזרה של סוכריות צבעוניות במיוחד לילדים. יש אזני המן לטבעונים עם מילוי שוקולד או תמרים ואגוזי מלך. (59-39 ₪ למארז 400-220 גרם).
צילום: אסף קרלה.
מתוקה קניון גבעתיים, קומה 3 | ביאליק 45 רמת גן
פייסבוק ואינסטגרם: METUKA
רשת "מאפה נאמן" מציעה קולקציית אזני המן בעבודת יד, במילויים חדשים ומסקרנים – מתוקים לצד מלוחים. מילויים קלאסיים כגון פרג, שוקולד, שוקולד לבן ותמרים או קינמון לצד מילויים מיוחדים כמו פסק זמן, קרם חלבה, קרם שברי בייגלה מלוח, עוגיות אוריאו, קרם נוגט, לוטוס ועוד.
חביבות המערכת היו אזני ההמן רד וולווט שסיפקו בהחלט רגעים של עונג צרוף! גם יפהפיות במראה שלהן ובנוסף, הבצק הפריך הטעים השתלב נהדר עם המלית המיוחדת (89 ₪ לק"ג בתפזורת). יש גם אזני המן ללא סוכר במילוי של פרג ושוקולד, ומארזים שונים (38 ₪ 350 גרם).
צילום : גיל אבירם.
מאפה נאמן neeman.co.il
הקולקצייה לפורים של "לה רושל פטיסייר" כוללת אזני המן מצופות בשלל טעמים: שוקולד חלווה, שוקולד בייגלה מלוח, פיסטוק עם מרציפן ועוד. אזני המן טבעוניות ללא גלוטן בטעם שוקולד, ואפילו אוזניים מלוחות במילוי פטריות או בטטה.
מדובר במשולשים קטנים ומושלמים של בצק נימוח, יציבים מספיק כדי לשמור על צורת האוזן אבל נמסים בפה, ובתוכם כמות נדיבה של מליות נפלאות ועשירות שמתמזגות עם הבצק לביס רך ומלטף.
חביבות המערכת היו עוגיות החמאה בצורת מסכה עם עיטורי סוכר צבעוניים, פריכות, טעימות וסופר מיוחדות שיקשטו את שולחן הפורים שלכם וישמחו כל טועם.
עוד בקולקצייה עוגת פרסבורגר פרג עשירה ומדוייקת ושלל משלוחי מנות מגוונים.
אינסטגרם: la.rochelle.patissiere
טל להזמנות:
רשת קפה "ביגה", משיקה בהשראת המטבח הישראלי: אזני המן בטעם חלווה – ללא גלוטן. מדובר באוזני המן הנאפים במקום, טריים, פריכים, עשירים בטעמים, עשויים מבצק פריך במרקם חמאתי הנימוח בפה ובשילוב החלווה יוצרים חוויה מתוקה ועשירה. אוזני ההמן של ביגה, ללא גלוטן, מיועדות לשוחרי הבריאות, חובבי מזון ללא גלוטן, או לסובלים ממחלת הצליאק.
בקולקצייה מילויים מסורתיים נוספים כמו: תמרים, פרג ושוקולד (5 ₪ ליחידה, 42 ₪ למארז 250 גרם ו-140 ₪ למארז 1 ק"ג).
צילום: אסף קרלה.
להשיג ברשת ביגה בכל רחבי הארץ
העוגיות שעינב אלקיים לוי ז"ל, אשתו של אור לוי ששב משבי חמאס, נהגה להכין לבנם אלמוג, שמסמלות בית, אהבה וזיכרון – הפכו למיזם הנצחה קהילתי בגבעתיים
ישראל טייבר, נפטר באופן מפתיע בשנת 1950 ועטרה רעייתו, המשיכה לחיות בביתם עד לשנת 1975 לפני בדיוק חמישים שנה
"הורים צריכים לאפשר לילדיהם להיחשף לתכנים מתקדמים, ולהתעניין יחד איתם. האהבה למדע היא מדבקת
הזמרת והיוצרת טל גירטלר משיקה את "שתיים"
הסינגל החמישי מתוך אלבומה החדש ובו היא חוברת לשיתוף פעולה ייחודי עם המפיק והמלחין גל פדה
רחוב ויצמן בגבעתיים בדרך להתחדשות נרחבת
גם שדרות אפיקים בתהליכי שדרוג, העבודות במתחם בניין הוורד לקראת סיום
חודש האישה בגבעתיים מביא השנה שילוב מרגש של השראה, הנצחה ועוצמה נשית. מ"מ וסגנית ראש העירייה אור-לי ניב מובילה את אירועי החודש
מאור יבלושניק בראיון ראשון מאז שמונה למנכ"ל חברת 'יעד', על התוכניות השאפתניות לשנת 2025 יחד עם מושיק גולדשטיין יו"ר החברה הכלכלית
המלחמה המתמשכת חושפת פערים משמעותיים בהסכמי התחדשות עירונית
המשפחתית של סיטרואן, ה-C4 Hatchback, עברה עדכון חשוב של אמצע החיים
מתגלגלים הטבה רוביקון מלך השטח במבחן האולטימטיבי הרוביקון הוא היהלום שבכתר, כל המתחרים שלו רוצים להיות כמוה כתב וצילם: ירון הולנדר 17/2/2025 שתפו: שיפוע ארוך בזווית מפחידה בשם 'מעלה חווה', ניצב לפנינו. מדריך הטיול
כיצד הפך בית צנוע ברחוב גולומב 39 לסמל של תקומה ותקווה
שחר טביב (45) מנכ"ל קניון עזריאלי גבעתיים, מביא איתו לכל תפקיד "שחר של יום חדש", מגדיר יעדים ומשיג אותם ● מתגורר ברמת גן, נשוי לאנה ואב לשלושה
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
