
עוגות ומאפים חלומיים לשבועות
בר פנזור
31 במאי 2025
שתפו:
החג הלבן בפתח, והקונדיטוריות ברחבי הארץ לובשות גבינה: עוגות אפויות וקרות, שילובים מקוריים, מאפים מלוחים מפתיעים וסדרת קינוחים שתהפוך כל שולחן חג – לקרנבל של טעם, ניחוח ויופי. יצאנו לבדוק את הקולקציות החדשות לחג – וחזרנו עם בטן מלאה ולב שמח.
קונדיטוריית ביסקוטי משיקה קולקציה עשירה ומעודנת של עוגות גבינה ומאפים חלביים, על טהרת הטעם הביתי והחומרים האיכותיים. החביבים עלינו:
וגם בגזרת המלוחים ביסקוטי לא מאכזבים – הקרפאטקה שלהם, מעטפת בצק פריך עלים חמאתי במילוי קונפי עגבניות שרי בשילוב תערובת גבינות עשיר היא יצירת אמנות של טעמים ומרקמים.
צילום: בועז לביא
טל. להזמנות: 03-5704015/8 או באתר www.biscotti.co.il
קונדיטוריית מתוקה מגישה לשולחן החג סדרת עוגות ומאפים שכל אחת מהן היא יצירה מוקפדת של טעם ואסתטיקה. המנצחות:
גם המלוחים שווים טעימה – בריוש עשיר בחמאה, עשבי תיבול ושום – קשה לעצור והריח… או הריח! קישים, לזניות, מגשי גבינות ואפילו בלינצ'ס שלא מבייש את מיטב המטבחים האירופיים.
צילום: סטודיו אסף קארלה
רכישה בטל. 1-700-723-723 בחנויות מתוקה או באתר www.metuka.co.il
השנה חברו רשת מאפה נאמן וכוכבת הרשת, הפודית ויוצרת התוכן המובילה מירי כהן להשקת קולקציית עוגות גבינה פירורים מרהיבה. כל עוגה כאן היא שואו קטן לשולחן:
לצד הקולקציה, תמצאו גם עוגות גבינה אפויות קלאסיות, קראנצ'ים וקישים, כך שכל אחד ימצא את המאפה שלו.
צילום: גיל אבירם.
רכישה בחנויות הרשת ברחבי הארץ neeman.co.il
רשת הקונדיטוריה הוותיקה חלום יעקב הפועלת למעלה משלושה עשורים ומתמחה באפייה ובייצור של עוגות ומאפים בעבודת יד וללא מכונות, ממשיכה לשמר את הקסם הביתי ומציגה קולקציית שבועות עשירה וכשרה (בד"ץ) שמחברת בין נוסטלגיה לחדשנות:
בגזרת המלוחים: מאפים במילוי ריקוטה והקרואסונים עם פסטו וגבינה בולגרית הם מאפים שלא תפסיקו לנשנש גם אחרי שהחג ייגמר.
צילום: ניקי טרוק
רכישה בחנויות הרשת ברחבי הארץ halom-j.co.il
בוחרים ב'דאונסייזינג: למכור את הבית הגדול ולעבור לדירה קומפקטית, נגישה ומעוצבת
ה-AI ) משביח את הגבולות של שוק הנדל"ן ומספק כלים חדשניים המייעלים ומשדרגים את התהליך.
מה לא מגלים לכם שאתם חותמים על הסכם?
הסכם התקשרות של עו"ד דיירים
משנה לשנה הבעלים מודעים יותר לזכויות שמקנה להם החוק והרשות המקומית
שיכון 'קופת חולים' בגבעתיים הוא אחת השכונות הייחודיות בגבעתיים, המספרת את סיפורה של 'עיר הפועלים'. שכונה היא 'קיבוץ בעיר'
בשעה 06:29 בבוקר ה-7 באוקטובר 2023, סמ"ר עומרי ניב פיירשטין לא יכול היה לדעת ששעות אלו יהיו האחרונות בחייו, וגם הרגעים בהם יהפוך לגיבור
נפגשנו לראיון מיוחד ליום העצמאות עם מושיק גולדשטיין, המשנה לראש העיר ויו"ר 'יעד' – החברה הכלכלית של גבעתיים
הרבנית ד"ר אילה גליקסברג הגישה לנשיא יצחק הרצוג את ספרו של בעלה המנוח "דרכי יוסף"
יש מורים שנשארים איתך לכל החיים
את אבי זילברמן פגשתי לראשונה כשהיה המורה שלי לחינוך גופני בתיכון שמעון בן צבי בגבעתיים.
השיחה עם טפסר משנה אבי קורדובה, מפקד כבאות והצלה בגבעתיים ורמת גן, בה חשף את האתגרים, ההכנות והמחויבות של לוחמי האש
"הסוד הקטן של הכדורסל הישראלי: כשיענקלה רוזן שיתף פעולה עם אריק איינשטיין בהפועל תל אביב לפני שהפך לאגדה"
לא בכל יום נפטרת דמות, שהחזיקה בעדינות ובנחישות את חוטי הזהות הישראלית שלנו
בינה מלאכותית – ובעיקר התחום שנקרא למידת מכונה נטמע בשגרת היום-יום שלנו
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!