
הסודות נחשפים בין הצללים לחדרי החקירות
מוטי אקסמיט יצר פרויקט ספרותי המביא את סיפורן של פרשיות פליליות סוערות בישראל, דרך מסלול חייו של תנ"צ בדימוס אבי נוימן

שתפו:

במשך למעלה מארבעה עשורים הייתה מסעדת "טנדורי" של היזמית והשפית רינה פושקרנה עוגן קולינרי בלתי מעורער בכיכר דיזנגוף. היא חינכה דורות של ישראלים לאהוב את המטבח ההודי העשיר, העמוק והמתובל. לכן, הבשורה על העתקת המסעדה למשכנה החדש על טיילת תל אביב, עוררה בי סקרנות רבה. הגענו למקום בשעת צהריים חמה, נוף הים הטורקיזי הנפלא הנשקף מהחלונות יצר אווירה של חופשה ואת פנינו קיבל בנועם קונאל.
אז מה אכלנו?
הארוחה נפתחה במיקס פלטה פריך ומעורר תיאבון, שכלל סמוסה במילוי מדויק, בטטה ואדה עמוקת טעמים, באג'יה בצל זהובה ופאקורס ירקות פריכים. לצידם נחת סלט טיראנגה רענן ויוצא דופן, שהורכב מעלי חסה פריכים, רוקט, שומר, משמשי זהב מיובשים ואגוזי פקאן, כולם עטופים בוויניגרט מייפל-ליים חמצמץ ומרענן.
להמשך בחרנו במגש הטאלי המסורתי שמגיע עם מילוי חוזר ומציג מגוון נפלא של קלאסיקות קולינריות הודיות: מלאי קופתה נימוח, צ'יקן טיקה מסאלה עשיר, דאל קטיפתי, קארי דגים חריף, צ'אנה מסאלה מתובל ופלאק פניר נפלא של גבינה ותרד. כל אלו נספגו באורז בסמטי אוורירי ונאן שום חם וריחני שיצא מהטאבון. לצד אלו, שתינו לאסי מושלם ומרענן ובירה הודית קרה. את החלק העיקרי חתמנו בגזרת הקינוחים עם כדורי גולאב ג'מון מתוקים וגלידת פיסטוק משגעת שתובלה בעדינות בהל וזעפרן.



חוויית סטריט פוד הודית
בנוסף לארוחה העסקית הכי משתלמת בעיר, השיקה המסעדה לקראת הקיץ תפריט מיוחד ומסעיר במחיר של 35 ל-55 ₪ בלבד למנה. "Tandoori Summer Bites" מביא את חוויית הסטריט-פוד בקונספט המציע מנות קלילות ונגישות, המבוססות על חומרי גלם טריים ודיפים ביתיים. ניתן ליהנות מהן בישיבה נינוחה על המרפסת מול הגלים והבריזה, או לקחת אותן בפורמט Take Away לפיקניק מושלם על רצועת החוף הסמוכה.
בין המנות הבולטות בתפריט הקיץ ניתן למצוא את הפיש פקורה – נתחי דג פריכים בציפוי קמח חומוס ותבלינים, רול צ'יקן טיקה עסיסי במרינדת תבלינים שעטוף בנאן חם וטרי ומנת הואדה פאו – קציצת תפוחי אדמה מתובלת ומטוגנת בתוך לחמנייה רכה עם צ'אטני לוהט. עוד תמצאו שם נאן צ'ילי צ'יז עם גבינה מותכת וצ'יפס מסאלה פריך עם תערובת תבלינים נועזת.
לצד האוכל הנפלא והים המשגע, יש לציין את השירות יוצא הדופן: קשוב, מקצועי, לבבי ומתוקתק להפליא, המעניק לכל סועד תחושה של אורח כבוד.
בשורה התחתונה, טנדורי בתל אביב השכילה לקחת את המורשת המפוארת שלה ולצקת אותה לתוך לוקיישן חלומי. בין אם אתם מגיעים לעסקית טאלי מפוצצת ומשתלמת בצהריים, ובין אם לחטוף ביס הודי לוהט ובירה קרה מול השקיעה במרפסת – מדובר באחת החוויות המהנות, הטעימות והנגישות ביותר שיש לתל אביב להציע הקיץ. אל תחמיצו.
טנדורי – הטיילת בתל אביב, הרברט סמואל 76
(להזמנת מקומות: 03-6296185).
ימים א'–ה' | סבב צהריים: 11:30–15:00 | סבב ערב: 18:00–22:30.
הכתבה התפרסמה גם במגזינים 'גבעתיים פלוס' ו-'רמת גן פלוס' מס' 145
שתפו:

מוטי אקסמיט יצר פרויקט ספרותי המביא את סיפורן של פרשיות פליליות סוערות בישראל, דרך מסלול חייו של תנ"צ בדימוס אבי נוימן

לאחר מסע כתיבה ארוך, מרתק ומשותף, עשרים תלמידי קורס הכתיבה "כאן מגשימים חלומות!" בשכבת ה' מציגים את ספרם החדש והמסקרן שנכתב בהנחיית ד"ר נגה רוזנפרב. הפעם, העלילה עוברת בין יקומים: 'המטאור – שישה בעקבות אחת'


עשר המשואות של גבעתיים ורמת גן
לרגל יום העצמאות, בחרנו להעניק עשר משואות לנשים וגברים מעוררי השראה שמדליקים אור בלב הערים שלנו.
בין אם הם תושבי האזור ובין אם עשייתם היומיומית היא שהופכת את גבעתיים ורמת גן למקום טוב יותר – הם הפנים היפות של הקהילה שלנו, ומזכירים לנו שיש לנו על מי לסמוך.


התוכנית כוללת הריסת ארבעה בניינים עם 32 דירות, הקמת מגדל בן 22 קומות עם 96 יחידות דיור, לצד שטחים ציבוריים פתוחים ומבנה לשימושי קהילה

המקרה מעלה שאלות על חובת השקיפות והוודאות של עירית תל אביב כלפי התושבים

גבעתיים מסייעת לתושבים להפוך שאריות מזון לקומפוסט איכותי – עם ליווי מקצועי, הדרכות וקומפוסטר ללא עלות

אוכלוסיית גבעתיים גדלה במעל ל-23% בתוך עשור, שיעור הילדים גבוה מזה של תל אביב, ולמרות הצפיפות ההיצע גדל – העיר ממשיכה למשוך משפחות צעירות

הוועדה העדיפה את תכלית החוק: עידוד בניית מרחבים מוגנים – על פני פרשנות פורמלית של סוג העסקה

הוועדה העדיפה את תכלית החוק: עידוד בניית מרחבים מוגנים – על פני פרשנות פורמלית של סוג העסקה

שלוש תוכניות פינוי-בינוי בשכונות הראשונים, נחלת גנים והבילויים הופקדו בוועדה המחוזית. התוכניות כוללות כ-950 דירות חדשות, שטחי ציבור ומסחר, וממוקמות בסמוך לקווי הרכבת הקלה וצירי תחבורה מרכזיים

עשר המשואות של גבעתיים ורמת גן
לרגל יום העצמאות, בחרנו להעניק עשר משואות לנשים וגברים מעוררי השראה שמדליקים אור בלב הערים שלנו.
בין אם הם תושבי האזור ובין אם עשייתם היומיומית היא שהופכת את גבעתיים ורמת גן למקום טוב יותר – הם הפנים היפות של הקהילה שלנו, ומזכירים לנו שיש לנו על מי לסמוך.

תלמידי מרכז המחוננים סחל״ב פיתחו אפליקציות Ai לקניון עזריאלי גבעתיים

חודש מאי 1948, בגבעת החלמה, נחתמה הפקודה שהפכה את ההגנה ממחתרת לצבא ריבוני

כשחברותיה של צאלה, שטיפלו בהוריהן המבוגרים, אמרו לה עד כמה היא בת-מזל, צאלה התמלאה בגאווה והזכירה להן את המוטו שאמה נהגה לשנן באוזניה בכל הזדמנות, עוד מאז שהייתה ילדה קטנה: "לעולם אל תהיי תלויה באף אחד"

רוב ההורים בטוחים שהתשובה מובנת מאליה, עד שהם מגלים שהיא לא כתובה בשום מקום

עמרי בן ארי בונה את דור העתיד של טניס השולחן בגבעתיים

עד כה, דיירים בני 70 ומעלה נדרשו לבחור את מסלול התמורה כבר בשלבים מוקדמים של הפרויקט: לעיתים עוד לפני שהתוכניות התגבשו ולוחות הזמנים הפכו לברורים

פערים בפרשנות גודל הדירות משליכים על היקף התמורה ועלולים לעכב את קידום הפרויקט

עשר המשואות של גבעתיים ורמת גן
לרגל יום העצמאות, בחרנו להעניק עשר משואות לנשים וגברים מעוררי השראה שמדליקים אור בלב הערים שלנו.
בין אם הם תושבי האזור ובין אם עשייתם היומיומית היא שהופכת את גבעתיים ורמת גן למקום טוב יותר – הם הפנים היפות של הקהילה שלנו, ומזכירים לנו שיש לנו על מי לסמוך.


הצצה אל מאחורי הקלעים של הספארי דרך עיניהם של המומחים שדואגים לכל פיל, עטלף וצב בן תשעים

ניצנה: מינוף של חזון מהעיר ועד המדבר
התחדשות עירונית ברחוב ניצנה בגבעתיים

בין המלחמה בשטח לתרבות באולפן
הכירו את הצעירים מגבעתיים ומרמת גן – הדור הבא של התקשורת

ראיון עם יואב חריש מנהל מחלקת הנוער של הפועל גבעתיים בכדורסל
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!


