23/02/2025
23/02/2025
יום ראשון, 23 בפברואר 2025
קולקציית הסופגניות של קונדיטוריית ביסקוטי היא בהשראת ממתקים וחטיפי ילדות אהובים. ממקופלת במלאכת יד שזוכה לטוויסט פיסטוקי עשיר, דרך קרמבו במקרם קטיפתי של ענן ועד במבה אדומה מעוררת נוסטלגיה, יצרה הקונדיטורית רוסלה יונה מגוון סופגניות מושחתות המיוצרות בעבודת יד, כשהיא מעניקה פרשנות יצירתית, חדשנית ומרהיבה לממתקים עליהם גדלנו ומעוררים בנו תחושות געגוע לילדות ותמימות. גודל אידיאלי, בצק אוורירי כמו ענן, מפוצצות במילוי מתוחכם ומקושטות לעילא ולעילא! חביבות המערכת היו סופגניית אגוזי עם קרם קרמל מלוח וציפוי שוקולד בלונדיז, וסופגניית מקופלת פיסטוק עם קרם וניל, ציפוי פיסטוק ושברי מקופלת פיסטוק שהייתה לא פחות ממושלמת.
צילום: בועז לביא
ביסקוטי, להזמנות:
קונדיטוריית מתוקה השיקה קולקציית סופגניות מוקפדת כמו תמיד עם שיק צרפתי המשלבת את הסופגנייה הרכה והאוורירית של מתוקה עם מלית של מבחר גנאשים עשירים שהפכו את הסופגנייה לקינוח גורמה של ממש בסגנון אמנותי. הן כל כך יפות שקשה היה לנו לתת ביס ולהרוס את היצירות המושלמות האלה. כשסוף סוף נגסנו התאהבנו בסופגניית הפיסטוק האלגנטית במלית קרם פיסטוק, ציפוי שוקולד לבן ובקישוט שערות קדאיף עם פייטה מוזהב ובסופגנייה עם פחזניות הקרמל – פשוט וואו! שילוב נפלא של סופגנייה מפוצצת בקרם עשיר עם שלוש פחזניות קטנות ונהדרות.
הפתעה נוספת היו הלביבות של קייטרינג מגשי האירוח מתוקה רומסרוויס. לביבות תפוחי אדמה קריספיות מבחוץ ורכות וטעימות מבפנים. איזה כייף!
צילום: סטודיו אסף קארלה.
מתוקה, קניון גבעתיים קומה 3, ביאליק 45, ר"ג משלוחים ברחבי הארץ
אם אתם בעניין של סופגניות אפויות, הגעתם למקום הנכון! רשת בוטיק סנטרל משיקה מהדורה מיוחדת של סופגניות מריטוצו בשני טעמים עשירים: סופגניית מריטוצו "פינק" במילוי קרם פטל אמרונה עשיר וסופגניית מריטוצו במילוי קרם וניל. המריטוצו עשויה מבצק בריוש בעל מרקם קליל ואוורירי שנמס בפה. מה שהופך אותה לפנינה קולינרית הוא המילוי הדקדנטי שלה בקרם וניל עשיר ואיכותי, המשלים את המתיקות של המאפה בצורה מושלמת. כמו בכל שנה, תציע הרשת גם את סופגניות הבריוש האפויות, האווריריות והאייקוניות שלה, שהפכו לסימן היכר מובהק של החג. סופגניית בריוש אפויה במילוי שוקולד ובמילוי ריבת תות שדה.
צילום: טל סיון ציפורין.
בוטיק סנטרל, סירקין 11 גבעתיים
קולקציית חנוכה של רולדין מציעה 12 סופגניות, מתוכן 8 בטעמים חדשים, המשלבות בין הקלאסיקות האהובות לבין טעמים חדשניים בהשראת עולם הפטיסרי והטרנדים העכשוויים. בין הטעמים החדשים בולטת סופגניית פופקורן קרמל מלוח, פרי שיתוף פעולה עם "וורטרס אורגינל" – סופגנייה במילוי גנאש פופקורן דולצ'ה, מצופה קראסט סוכר וניל ומעוטרת בפופקורן מקורמל וסוכריית טופי קרמל מלוח.
חביבות המערכת היו גם סופגניית קפה רויאל עם פרלינה קוקוס, שונטי שוקולד קפה, גנאש קפה, וקריספי וופל וסופגניית מסקרפונה פירות יער עם מרמלדות פירות אדומים, גנאש פירות יער וקרם מסקרפונה נפלא.
צילום: רונן מנגן.
להשיג בסניפי רולדין
רשת מאפה נאמן, משיקה קולקציית סופגניות מרהיבה, שיקית, אומנותית וחדשנית במיוחד לחג החנוכה בשילוב אלמנטים הלקוחים מעולמות הפטיסרי מרחבי הגלובוס. הקולקציה משלבת טעמים קלאסיים של תות וריבת חלב, לצד שילובים מסקרנים במיוחד ובטעמים מפתיעים – פינק ליידי, פיסטוק פסטיבל, לוטוס דרים, אוריאנה, בננה לוטי גולד, לוטוס דרים ועוד.
כחלק מקולקציית החג תוכלו למצוא את 'הדונאטס של נדב' – לזכרו של נדב נולר שנהרג במהלך פעילות מבצעית בעזה בעת שהגן בגופו על חבריו לצוות. הסופגניה האהובה על נדב הייתה דונאטס שוקולד.
צילום: גיל אבירם
מאפה נאמן, למציאת הסניף:
השף קונדיטור רותם בארי, הבעלים של 'לה רושל פטיסייר', משיק קולקציה חגיגית ומיוחדת של סופגניות הכוללת טעמים מפתיעים ושילובים קולינריים מקוריים מתוך רצון להפתיע ולהעשיר את חוויית הסופגנייה הישראלית.
חביבות המערכת היו סופגניית פטיסייר קרמל מפוצצת בקרם עשיר עם נגיעות קרמל מעושן להעצמת החוויה, סופגנייה במילוי פיסטוק עם נגיעות פטל חמצמצות, סופגנייה במלית קרמל ופופקורן קראנצ'י וסופגניית קוקוס קסומים – טוויסט טרופי ומתקתק עם טעמי קוקוס עשירים.
שווה להזמין, להבליח לרגע אל ארץ הסופגניות הבלתי מוגבלות, לטעום ולהעלות תמונות לאינסטגרם כדי שכולם יקנאו בכם!
צילום: לירן מימון.
'לה רושל פטיסייר', להזמנות:
רשת מקס ברנר חוגגת את חנוכה עם מנת שרינג של סופגניות במילויים מפתיעים ותוספות מקוריות. כל סופגניה היא חגיגה בפני עצמה! חביבות המערכת היו סופגניית שוקולד דובאי – שילוב מנצח של טעמים – קרם פיסטוק עשיר, אטריות קדאיף קריספיות בציפוי שוקולד חלב מפנק ושברי פיסטוק, סופגניית בננה ספליט במילוי קרם טופי עשיר, טופינג של קצפת, בננות מקורמלות וכדורי וופל שוקולד, וסופגניית פאדג' בואנו במילוי של קרם נוצ'לה, בציפוי שוקולד לבן, פאדג' שוקולד מפנק וקרוקנט אגוזי לוז.
הרשת מציעה גם מארז של 6 סופגניות עם 2 מזרקים לבחירה: מזרקי שוקולד, קרם נוצ'לה וקרם פיסטוק, בתוספת של קצפת וכדורי וופל להכנה עצמית ומהנה.
צילום: סטודיו דיטיילס.
הזמנות ברשת 'מקס ברנר' ברחבי הארץ
שיריז פטיסרי, הבייקרי הבוטיקי מגבעתיים מציע קולקציית סופגניות מעוצבות וטעימות להפליא, לצד קינוחים אישיים קסומים שיהפכו כל שולחן חג לחגיגה מתוקה ומרהיבה. קולקציית הסופגניות המעוצבת משלבת טעמים ייחודיים ונגיעות חג מולד קלאסיות עם תוספות מקוריות ומרקמים מפתיעים. חביבות המערכת היו סופגניות קרם הפיסטוק בשילוב מקרון נפלא ממולא בקרם פיסטוק וסופגניית הפטל עם קרם תות, ציפוי שוקולד אדום ורוזטה לבן ועוגיית מקרון.
לצד הסופגניות, ניתן למצוא גם מגוון קינוחי כריסמס מרהיבים: עוגיות אנשי שלג בטעמי ג'ינג'ר וקינמון, כריסמס טארט, קאפקייקס נוצצים, ג'ינג'רברד בניחוח קוקוס, וטארטים יוקרתיים עם קצפת עשירה ושוקולד מריר – חגיגה אמיתית באווירת חו"ל.
צילום: neo media.
SHIRIZ, כצנלסון 108 גבעתיים, הזמנות:
נס חנוכה כבר כאן! צריך רק להזמין, לחמם ולהגיש! הסופגניות המשגעות של הבייקרי של דליקטסן, קטנות ורכות בציפוי סוכר במלית תות, שוקולד, קרמל או וניל, והלביבות הנפלאות של גרקו עם כרישה, עשבי תיבול וגבינת פטה, במחיר מיוחד לחג ובמשלוח עד הבית עם יאנגו דלי
הכתבה התפרסמה גם בגיליון חנוכה של המגזינים 'גבעתיים פלוס' ו-'רמת גן פלוס'
עו"ד ד"ר יובל חן, מהמובילים בתחום הוצאת אזרחות גרמנית, מייצג אלפי אנשים מול הרשויות בגרמניה לקבלת אזרחות גרמנית מאז שנת 1997
"השכונה החדשה, הסמוכה לצומת מסובים, תקרא בשם: רמת צדק. כל רחובות השכונה ישאו שמות של נשות ואנשי משפט"
הזמרת והיוצרת טל גירטלר משיקה את "שתיים"
הסינגל החמישי מתוך אלבומה החדש ובו היא חוברת לשיתוף פעולה ייחודי עם המפיק והמלחין גל פדה
"הורים צריכים לאפשר לילדיהם להיחשף לתכנים מתקדמים, ולהתעניין יחד איתם. האהבה למדע היא מדבקת
תקופת משבר מדיני-כלכלי ברור שגם שוק הנדל"ן מושפע והקושי לבצע עסקאות עולה. בצל אי-הוודאות, התועלות של המתווך בולטות
רוסלה רומנית, סחינה מרוקאית, בסל ולוביה טוניסאית ואושפלאו קווקזי – סדרה חורפית של תבשילי קדירה מקיבוץ הגלויות של המטבח הישראלי תכניס חום ונחמה אליכם הביתה
גם פרויקט ההתחדשות העירונית שלכם מתעכב?
זה מה שתוכלו לעשות
ישראל עוברת טלטלה כבר יותר משנה. בנק ישראל כבר ציין כי השפעת המצב על שוק הנדל"ן תהיה ארוכת טווח, במיוחד לאור המחסור בדירות באזורי ביקוש, שמסתמן כי יחריף.
"היום זה נראה רחוק אבל התקווה היא כי בתום הלחימה ועם השבת הביטחון לעוטף עזה/עוטף ישראל, ניתן יהיה לשקם את קיבוץ כפר עזה ולחזור ולגור בו ולחדש את חיי הקהילה לצד הזיכרון של אלו שאינם עוד"
העוגיות שעינב אלקיים לוי ז"ל, אשתו של אור לוי ששב משבי חמאס, נהגה להכין לבנם אלמוג, שמסמלות בית, אהבה וזיכרון – הפכו למיזם הנצחה קהילתי בגבעתיים
"בגבעתיים יש עשרות ארגוני מתנדבים אבל מועדון ליונס גור אריה הוא הבולט ביותר בתרומתו לקהילה"
מאור יבלושניק בראיון ראשון מאז שמונה למנכ"ל חברת 'יעד', על התוכניות השאפתניות לשנת 2025 יחד עם מושיק גולדשטיין יו"ר החברה הכלכלית
כמעט בכל עיר ובכל בית קפה מתכנס מעין פרלמנט המורכב אנשים שיש להם דעה על כל מה שקורה כאן
כיצד הפך בית צנוע ברחוב גולומב 39 לסמל של תקומה ותקווה
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,
עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!
