22/07/2026
22/07/2026
יום רביעי, 22 ביולי 2026

"אני מאמין שהצמחים הם ביטוי
לכוח החיים ולאהבה של האדמה"

סוד הגן הנעלם של יצחק כראם

ד"ר נגה רוזנפרב

יצחק כראם נוריאל הוא אגרו-אקולוג-אגרונום המתמחה בחינוך בנושאי סביבה וקיימות. הוא מתגורר בגבעתיים כבר כ-20 שנים עם אשתו גלי ושלושת ילדיו. אחרי 12 שנים של היכרות עמו השיחה הזו אפשרה לי הצצה לעולם שלו וטמנה בחובה לא מעט הפתעות…

שתפו:

הוא נולד בירושלים, בן לטלמה שעבדה כמזכירה רפואית וקצרנית בכנסת ויגאל שהיה מורה לערבית. ילד עירוני ורחוק ממסלול החיים שבחר לו בהמשך הדרך. הוא נקרא יצחק על שם שני סביו, האחד עלה לארץ מליטא והקים כאן את בית הספר גימנסיה סוקולוב בירושלים והשני היה רופא צמחים שנדד ממקום למקום בפרס וריפא אנשים.

בתיכון למד במגמת פיזיקה, בשעות הפנאי רקד בלהקת הורה ירושלים איתה הופיע ברחבי הארץ ואת שירותו הצבאי עשה כלוחם בגולני. עם השחרור טס להודו, שם שהה שנתיים במרכז הבינלאומי של אושו למדיטציה בפונה. אושו הוא המרכז הגדול ביותר בעולם לצמיחה רוחנית ושם קיבל את שמו 'כראם' שפירושו חמלה.

ספר לי איך הגעת לתחום האגרואקולוגיה?

"כילד לא התעניינתי בתחום ובעצם רק בגיל 22 גידלתי את הצמח הראשון שלי" מספר כראם בחיוך "במהלך לימודי לתואר ראשון בפיזיקה באוניברסיטת תל אביב, הרגשתי שהלימודים תיאורטיים מדי עבורי וחיפשתי משהו מעשי יותר, לכן נרשמתי גם ללימודי חקלאות במסלול 'קרקע ומים' באוניברסיטה העברית. סיימתי במקביל תואר ראשון בפיזיקה וביולוגיה באוניברסיטת תל אביב ותואר ראשון בפקולטה לחקלאות ברחובות. אחר כך המשכתי ללימודי תואר שני במדעי הסביבה חקרתי את נושא טיהור מים וקרקע מזוהמים בעזרת צמחים בדגש על שיקום נחלים."

צילום: איציק רובין

"אני מאמין שהעצים הם ביטוי לכוח החיים ולאהבה של האדמה, כך שעיקר הדגש שלי בבוסתן הוא חיזוק האדמה והפיכתה לכמה שיותר חיה וחיונית, וזאת באמצעות דישון בקומפוסט ביודינמי אותו אני מכין במקום"

כמי שגדל במרחב העירוני מה הוביל אותך לחקלאות ולקיימות?

"זו שאלה מורכבת. במהלך לימודי הפיזיקה גרתי ברחוב הל"ה סמוך למתחם תע"ש שברחוב השלום. הסתקרנתי לדעת מדוע לא בונים במתחם כזה גדול ונדהמתי לגלות שהאדמה במקום מזוהמת ממפעל תע"ש שהיה שם בעבר. החלטתי שאני רוצה ללמוד איך לטהר אדמה מזוהמת זו ופניתי ללימודי קרקע ומים. המשכתי לתואר שני בלימודי הסביבה בו התמחיתי בטיהור מים מזוהמים בדגש על שיקום נחלים.

עם סיום לימודי ניסיתי למצוא עבודה בשיקום נחלים, אך למרות שיש בארץ נחלים רבים מזוהמים לא הצלחתי למצוא עבודה בשיקומם. מחקר קצר בנושא חשף את העובדה שהסביבה ככלל, ונחלים בפרט נמצאים בסוף סדר העדיפות בישראל. הבנתי שהאדם מתייחס לטבע כאמצעי להגשים את רצונותיו, בחוסר מודעות או אכפתיות להשלכות של מעשיו.  האדם גורם נזק לסביבה שבחלקו הוא בלתי הפיך, לדוגמה ההתחממות הגלובלית.

בכוונה להשפיע, בחרתי לעשות הסבה מקצועית להוראה. אני עובד כמורה ובאמצעות יצירה, הנאה ומעורבות אני פועל לקרב את ילדי העיר לטבע הסובב אותם ולטבע שלהם, להעלות את המודעות לנושאים הסביבתיים ולעודד התפתחות של בוגרים מודעים וערכיים יותר.

חשוב לי להראות שלא צריך ללכת רחוק בכדי להתחבר לטבע ואפשר להתחיל בגינת הבניין המשותף או בחצר בית הספר."

"הדרך שלי להשפיע היא על ידי חינוך, לקרב את ילדי העיר לטבע הסובב אותם ולטבע שלהם, לעורר בהם מודעות וערכים של אהבה ושמירה על הסביבה על ידי הנאה, יצירה ומעורבות בטבע""

איך אתה מיישם את זה?

"ב-12 השנים האחרונות אני מוביל יוזמות חינוכיות בנושאי סביבה וקיימות במרכזי מחוננים ובחוגים פרטיים באיזור המרכז. מטרת היוזמות היא לחבר את הילדים לטבע הסובב אותם, לעורר בהם ערכים של אהבה ושמירה על הסביבה, כשאני פועל מתוך שאיפה ליצור חברה המתייחסת הן לחבריה והן לטבע בכבוד, רואה את עצמה כחלק מהמרקם הרחב יותר שקיים על פני כדור הארץ ומאפשרת את המשך ההתפתחות האנושית כחלק מהטבע".

 

ספר על הגינה ליד הבית

"בגינה המשותפת של הבניין שבו אני גר, הקמתי בוסתן ביודנמי של עצי פרי. כשהגעתי לכאן גיליתי חמש טראסות שוממות ולאט לאט, במהלך 12 השנים בהן אני גר במקום, אני מפריח את השממה ויוצר את הבוסתן. במהלך השנה בטיוליי בארץ אני טועם פירות מעצים, מסמן את הפירות הטעימים ביותר ובמהלך החורף חוזר אליהם ואוסף ייחורים מענפי העצים לנטיעה. אני מאמין שהעצים הם ביטוי לכוח החיים ולאהבה של האדמה, כך שעיקר הדגש שלי בבוסתן הוא חיזוק האדמה והפיכתה לכמה שיותר חיה וחיונית, וזאת באמצעות דישון בקומפוסט ביודינמי אותו אני מכין במקום."

לא היית מעדיף לגור במושב או בכפר?

"השליחות שלי היא לחבר את הילדים לטבע ולכן אני גר בעיר. הדרך שלי להשפיע היא על ידי חינוך, לקרב את ילדי העיר לטבע הסובב  אותם ולטבע שלהם, לעורר בהם מודעות וערכים של אהבה ושמירה על הסביבה על ידי הנאה, יצירה ומעורבות בטבע."

ספר לי משהו שלא יודעים עליך…

"אחרי השחרור מצה"ל עשיתי קורס טכנאי מחשבים. כשחזרתי מהודו, עבדתי בחברת 'קונברס' כשנתיים ובמקביל הייתי אחראי על המחשוב של 'סינמטק תל אביב' ובעצם משנת 2003 אני נותן שירותי מחשוב לפסטיבלי הקולנוע."

 

מה צופן לנו העתיד? אתה מודאג?

"לנוכח משבר האקלים אני מרגיש שיש צורך לשנות את התפיסה שלנו כלפי הטבע ואת האחריות  שלנו כחברה אנושית אחד לשני. אנחנו חווים את עצמנו במנותק מהטבע וההשלכות על כך אינן מיידיות אבל משמעותיות."

יצחק כראם מקיים חוגי חקלאות עירונית לילדים בגבעתיים, סדנאות קומפוסט למבוגרים, סיורי ליקוט בעיר וסיורים מודרכים ליודעי הסוד בבוסתן   052-8614568 karam.nuriel@gmail.com

אולי יעניין אותך

סיפור מתוק של חזון, השראה ויזמות

החיים הטובים סיפור מתוק של חזון, השראה ויזמות כמה שמחנו לגלות ש'מתוקה' – רשת הקפה והקונדיטוריות הוותיקה והאהובה פתחה סניף חדש ברחוב ביאליק ברמת גן. מדובר בבית קפה יפהפה וחנות קונדיטוריה מפנקת שבה ניתן למצוא

קראו עוד »
המגזינים

עשו מנוי למגזין 'גבעתיים פלוס',

בכל גיליון כתבות וטורים מעניינים ומעמיקים
אל תחמיצו, עכשיו ללא תשלום!

עשו מנוי למגזין 'רמת גן פלוס',

הישארו מעודכנים
אל תחמיצו, עכשיו ללא תשלום!
אל תפספסו הכתבות האהובות
כתבות השער

גלי בהרב-מיארה היא אחת מהפנים היפות של הקהילה שלנו בגבעתיים ורמת גן

עשר המשואות של גבעתיים ורמת גן
לרגל יום העצמאות, בחרנו להעניק עשר משואות לנשים וגברים מעוררי השראה שמדליקים אור בלב הערים שלנו.

בין אם הם תושבי האזור ובין אם עשייתם היומיומית היא שהופכת את גבעתיים ורמת גן למקום טוב יותר – הם הפנים היפות של הקהילה שלנו, ומזכירים לנו שיש לנו על מי לסמוך.

קראו עוד»
כתבות השער

איש אשכולות

“לא מן האדמה באתי! כי באתי ממשפחה ציונית” סיפורו של דב רוזנפרב, איש האשכולות, השזור במהלך הקמתה של מדינת ישראל

קראו עוד»
המומחית רוית סיני

חתמתם על הסכם פינוי־בינוי? ייתכן שוויתרתם על הזכות למכור את הדירה שלכם

בעלי דירות רבים חותמים על הסכמים בני עשרות עמודים מבלי להבין את המשמעויות המלאות של הסעיפים – ובכך נחשפים לסכנות אמיתיות. אחת המרכזיות שבהן: מגבלות חמורות על מכירת הדירה במהלך הפרויקט.

קראו עוד»
Shape
Shape

המדריך להזמנות

02/13/2021

הפתעה! קופסאות ניפוץ משוקולד שוות בטירוף

הפתעה שווה בטירוף! את תואר המשלוח המפתיע אנחנו מעניקים לנופר בת ה-20 מרמת גן שהיא חיילת משוחררת. נופר מכינה קופסאות ניפוץ משוקולד שוות בטירוף! גם יפהפיות, מדוייקות ואלגנטיות וגם מספקות רגעים של כייף בהם מנפצים […]
08/11/2021

ארץ הממתקים של עדי

ארץ הממתקים של עדי אם אי פעם חלמתם להגיע לארץ הממתקים, עכשיו אתם יכולים לעשות את זה! "ממתקים של פעם" הוא מפעל בוטיק בהרצליה שבו רוקחת עדי ממתקים מדי יום בעבודת יד, לפי שיטות בישול […]
10/30/2020

העוגיות הצבעוניות שגונבות את ההצגה

העוגיות הצבעוניות של ויולט ומיכל יגרמו לכולם לחייך לפני ארבע שנים בסטודיו קטן בכפר סבא הקימו ויולט ומיכל בוטיק המתמחה בעוגיות רויאל אייסינג. העסק נולד מתוך אהבה לעולמות האפיה, היצירה והרצון לחבור לאירועים הקטנים המשמחים […]
01/03/2021

"ההזמנה של ארוחת הסילבסטר כלל לא הגיעה!"

"ההזמנה של ארוחת הסילבסטר כלל לא הגיעה!" איך להזמין ארוחת סילבסטר בשנת 2020 ולקבל אותה ב-2021 או לא לקבל אותה בכלל… בתקופה כזו שבה המסעדות משוועות להזמנות כמה שמחנו כשקראנו את הפוסט של חברת אונטופו […]
01/20/2021

אם אי אפשר ללכת לנגב חומוס אצל חיים נביא את החומוס של חיים הביתה

אם אי אפשר ללכת לנגב חומוס אצל חיים נביא את החומוס של חיים הביתה בשביל להכין חומוס טוב, משביע ובריא צריך מתכון מעולה ואהבה לאוכל, ואת שני אלה מצליח חיים לשלב במטבח שלו כבר למעלה […]
02/08/2021

איטליה על קצה המזלג

פסטה דלה קזה פסטה טריה של השף משה בראל מתמחה בייצור פסטה טריה על פי מסורת איטלקית רבת שנים. במפעל המשפחתי המיוחד מיוצרים מדי יום פסטה קצרה וארוכה, רביולי במילויים שונים, ניוקי, רטבים ועוד המון […]

נשמח לשמוע מה שיש לך להגיד לנו

זהו? יוצאים מהאתר?

הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,

עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!

זהו? יוצאים מהאתר?

הצטרפו גם אתם לאלפים שכבר מנויים,

עשו מנוי למגזינים הכי מעניינים, ובחינם!

דילוג לתוכן